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85点
鶏清湯・塩らぁ麺[ラーメン/塩]
麺LOUIS（東京都港区）けＮぢ

「鶏清湯・塩らぁ麺」@麺LOUISの写真麺は細いストレート。
デフォルトで固め。
加水も低めで好きな食感。
美味しい。
スープは鶏清湯の塩。
表面に鶏油。
滋味豊か。
塩っぱめ。
鶏の厚み、後味はキリリ。
美味しい。
2種類のチャーシュー、メンマ、青いネギ。
レトロなスナックの昼の間借り。
紫の椅子ソファーがイイ感じ。

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