2019年5月創業。城東に点在する彩華の総本山にあたる人気町中華。
高速作業の寡黙な職人肌店主と気優しい奥様の迅速な夫婦2名体制。

醤油 塩 味噌の中華そばとつけめん二大構成に担々麺とごまつけが。
平日限定の本日限定はお休みで自家製ラー油とシンプルで特製無し。

麺量は小200g 中300g 大400gまで同額の自家製麺らしいサービス。
さらに小ライス無料の手厚いサービスと飾らない丁寧接客がウリ。

屋号の通り共用部には数々のお酒と取り放題の佃煮に浅漬けが。
陽気なメロディ流れる店内には町中華で飲ろうぜのポスターも。

開放的な卓上にはGABAN黒胡椒 ミル入胡椒 お酢 自家製ラー油。
4人卓2つと2人卓4つのゆったり店内。12時前で客5名から即満席。

濃口カエシに胡椒効かせた香ばし魚介節ガツんのショッパー醤油に
冷水でキュッと締めたツルパツ麺とゴロゴロ刻み焼豚搭載のつけ。

ギラギラ銀節に胡椒刺激効かせた分厚い魚介出汁推しの芳醇醤油は
キレ醤油ダレに動物コクと昆布乾物下支えの爽快ショッパー設え。

喉越し抜群エッジ効かせた瑞々しい自家製ストレート多加水麺は
啜るたび出汁旨味に小麦薫る全粒粉仕様の重厚ムギュモチ食感。

出汁旨味沁みた味濃いめショッパー豚肉とコリコリ太メンマに加え
デフォで入る固茹でホッコリ味玉と軽快プリモチ麺頬張る至福時間。

さらに無料ライスに大量刻み豚肉とシャキねぎ乗せる贅沢まんま。
香ばしい濃口出汁と一緒にふっくら炊き上げたご飯を一気に完食。

常連と地元民に愛されるパンチある濃口ショッパー醤油と自家製麺。
大盛と小ライス無料に佃煮浅漬け取り放題とサービス満点の人気店。

ごちそうさまでした。