連休狭間の平日13:30 前客6名、カウンター席がなくテーブル席の為、この人数でもテーブル席が埋まっておりしばし待ち。

菊川駅から徒歩5〜6分、お隣の住吉駅からもだいたい同じくらい？の中間点。昼はラーメンとつけ麺、夜は居酒屋スタイル。町中華で飲ろうぜ出演店、ポスターが店内外に貼られてる。店内にも沢山の日本酒やボトルキープが。飲みてえなぁ……。
元々は茅場町にて営業されており、こちらに移転されてきたそうだが残念ながらその時代は知らず。でもとても評判、評価が良いのは色々なレビューで見ていたので機会あればと狙っていた。オーダーは

つけ麺醤油（900円）
中盛、大盛りまで無料とのことだったので大盛りで
大盛りは茹で前で400g。フロアを回すおかみさんに400gあるけど大丈夫ですか？と尋ねられたが、つけ麺で400gはむしろ標準、全然オーケですと笑顔で返答。

お水だけではなく冷えた麦茶もセルフであり。たったそれだけだけど、それが嬉しい。そんな麦茶、お水コーナーのお隣には更に、つくだ煮とザーサイが無料サービスも。以前はライスもサービスであったようだけど、異様な米高騰だからでしょう、今は50円となってた。ただ、小ライスを150円で出してるお店も多い中だし、十分なリーゾナブル価格。

つくだ煮やザーサイをつまみながら待つこと約10分ほど（これで飲みたかったなぁ……）お盆に乗って麺とつけ汁ご登場。400g余裕す、とかましていたけど、うん、中々な迫力……うん。

こちらの麺は自家製麺とのことで楽しみ。グワバっっと箸で麺を手繰り、つけ汁にドブ漬けして一気に啜る。
これは、、ムチムチ！！おおんーームチムチ！いや、ポニョポニョ？ムチポニョ？あまり出会ったことのない食感で一口目から掴まれた。
柔らかでソフトな噛み応え、というわけではなく、喉越しも良く、ぷっくりワシャワシャとお口いっぱいに喜び溢れるような仕立て。クセのない味わいで、みずみずしいとても爽やかなので、食べやすさも相まって大量にズビズビいくのが美味かった。

つけ汁は良い感じのショッパさ。実際は結構ショッパ、醤油の輪郭がクッキリ立ったキレッキレな味わい。適度な油分がコクをだし、所謂マタオマや東池袋大勝軒系とは別物な清湯スープ。これまた丸長とも違うけど、丸長ファンは深めのストライクゾーンにぶっ刺さりそうだ。

つけ汁の中に結構大量の具材あり。細ブロックチャーシューは甘じょっぱで味の変化をつけ、メンマ！柔らか、ホックホクで良き箸休め。味玉の半熟さ黄身の甘み最高で思わず目を閉じて味わってしまった。

後半戦は慣れてきたのか？麺の水分で和らいだのか？序盤のつけ汁塩味もなく、こんもりとあった麺もグイグイ減っていく。あ、そうだ、配膳の時にラー油も試してみてと言われてた。味を全部染めるのは望まなかったので、ひと啜り分だけラー油をかけて頂いてみる。うん、恐らくやるならもっと大量に辛つけ汁でって意味合いだな。でも残念、もう麺も残っておらず。

スープ割は鰹出汁かな？もしくは、そもそもつけ汁に節の要素もあり割りスープでそれが強く出てきたのかな？美味しいスープの出来上がり。飲み干すつもりはなかったのだけど、ついついレンゲが止まらずにほぼ完飲。

美味しかった。特に麺の印象が素晴らしかった。ラーメンもこの麺なのかしら？そしてどんな仕立てなのか、次回は是非そちらを頂きたい。ごちそうさまでした。