この日は休日の身体のメンテナンスに都内まで来たので、前から気になっていたこちらへ。前から食べに来たかった柴崎亭出身の鴨使いのお店です。

店内満席。外待ち10。
この日も暑かったけどネッククーラーと日傘を持参していたので涼しく並んで約30分程並んで店内へ。

店内は涼しくて快適です。
券売機でこの日の【限定】夏アジ煮干の冷やし醤油1650円と鴨ロースめし550円をポチッとして空いているカウンター席へ。まずは冷たいお水を飲んでクールダウンです。

鴨チャーシューをツマミにビールが飲みたいところですが、夕方に車の運転しなきゃなのでお水で我慢します。

程なくしてご対麺です。
ビジュアルは流石柴崎亭出身の麺線で、食べる前から美味に決まっているビジュアルですね。
🦆鴨チャーシューも旨そうです😆

それではスープから頂きます。
スープは冷製でアジ煮干の出汁の旨みと醤油の香りがいい感じ。このスープは旨いよ〜♪

麺は、麺線が整ったツルプリ麺。やっぱり旨いなぁ😍　予想以上の旨さでした。

具は、豚チャーシュー、鴨チャーシュー、メンマ、ネギ、柴タマネギ、岩海苔、味玉。

豚チャーは、低温調理のローストポークタイプ。
鴨チャーシューは胸肉で柔らかくて鴨好きには堪らない仕上がりですね。芝タマネギはショリっとした食感でさっぱりとリフレッシュ。岩海苔はスープに溶かして磯の香りを楽しみます。味玉も濃厚でねっとりした仕上がりがいいですね。

鴨ロース丼は、北海道名物の山わさびが薬味で、一緒に食べるとベストマッチでうますぎでした。
大満足で腹パン満腹ハッピーでした👍

美味しい冷やしご馳走様でした😋