黄門チャマ
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90点
コメント
おはようございます
価格改定ありましたか
こんなご時世仕方ないですね
後ろに並んだ人達の声
ボリューム下げてくれれば。。。
たまに居ますよね、うるさいの
ついてなかったですね
キング | 2024年8月2日 05:48値上したんですね
＋70円くらい？
それでもちょい肉増しとかの設定はお得でしょう
どこも大変ですね
RAMENOID | 2024年8月2日 06:05定点観測乙です。
新メニューに興味津々ですが、涼しくならないと無理(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年8月2日 06:50キングさん>私は今までは高くは感じなかったですから価格改定は良いのではないですか。
おばちゃんは声がデカイですからね😤
黄門チャマ | 2024年8月2日 07:47RAMENOIDさん>価格改定して多少の値上がりは良いのではないですかね。
それでもちょい肉増しはお得だと思います😄
黄門チャマ | 2024年8月2日 07:59ガッチャマンさん>ヨコストさんはチヤーが美味しいですが1度はかけそばを食べてダイレクトに見れる麺線を拝まないとなりませんね🤔
黄門チャマ | 2024年8月2日 08:03こんにちは。
この暑い時期に1時間待ちはさすがにきついでしょう。
チャーシューの焦げ具合が何気に気になります。
glucose | 2024年8月2日 10:34glucoseさん>確かに暑かったですが何とか大丈夫でしたよ。
ヨコストさんの端豚はメチャ美味しいです。
脂身も入れば最高の神豚ですよ🥰
黄門チャマ | 2024年8月2日 14:45こんばんは！
待ってる時近くにやかましいのが居ると、テンション下がっちゃいますよね…
それでもいつもの倍返しで、気分爽快になったかナ😁
多少値上げしても、人気はほとんど衰えないんでしょう。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2024年8月2日 18:26こんにちは。
定点観測乙です！続くということは店内連ですか？？新メニューのかけそば気になります！
poti | 2024年8月2日 18:50おばんです ども。
こちらの定期券でも入手したのでしょうか？
早い時間から頑張りますね、私には無理ですね。
でも 久しぶりに食べてみたい！
村八分 | 2024年8月2日 20:31こんばんは
かけそばを新たに発売されたのは何故なのか疑問
少々値上げしても美味しくなれば無問題。
時間を空けて再訪問してみたいです。
あひる会長 | 2024年8月2日 21:59ラーメン大好き（nao）さん>小さい声なら良いのですけどね…
昨日も外待ちがいなかったら食べようとしましたが19時50分頃でも外待ちが10人ぐらいいましたからスルーしました😭
黄門チャマ | 2024年8月3日 04:36potiさん>店内連食はかけそばを食べに行った時にヨコストさんでの初店内連食して来ますw
ダイレクトに麺線が見れるのを楽しみにしています😄
黄門チャマ | 2024年8月3日 04:39村八分さん>今は夏休みですから学生さんもいますからね。
日中は酷暑ですから昨日は夜も並んでいましたね。
私はスルーしましたよ😅
黄門チャマ | 2024年8月3日 04:43あひる会長さん>私は1度だけかけそばの醤油＆塩を食べて来ます。
ヨコストさんのチャーが大好きですからね。
確かに何故かけそば…？
チャーもウリだと思うのですけどね😄
黄門チャマ | 2024年8月3日 04:48お疲れっす③
値上がりですか😅
ビンボー人にはどんどん厳しくなっていきますね！
夜今度食べに行こう🚐
シノさん | 2024年8月4日 01:44シノさん>今は学生さんも休みだからどの時間帯もヤバイね。
後はタイミング次第かな。
一昨日夜に行ったらヤバかったからね😅
黄門チャマ | 2024年8月5日 03:51値上げしてもクオリティや具材の量を考えたら良心的かと思います！
かけそば気になりますが、たまにしか行かない自分としてはチャーシューも食べたいのでやはり普通のラーメンになりそうです笑
超常連である黄門サマのかけそばレビューが見たいです(^o^)
ミニさん(スーパー不定期) | 2024年8月5日 21:52ミニ君>値上げはしょうがないしクオリティーからして決して高くはないと思うよ。
かけは食べたけどレビューはもう少し後だね😄
黄門チャマ | 2024年8月6日 05:06
『2024.8.1 価格改定の為、報告を兼ねて先上げします
新メニュー”かけそば”（800円）も提供されています
メニューも書き直して置きました👌』
今日は、休日のほぼ日課で朝風呂に入り汗を流してからのヨコストさんです
今日は、今年最高気温40℃に迫る勢い見たいです
熱中症なりにヨコスト向かいます
それではレッツゴーです
9時08分、到着すると誰もいません
今日は少し車内待機しようかな
9時25分、1台車（男性1人）が入って来たので外待ちスタートします
平日なら1時間前でワンロットで食べれます
土日祝になると1時間30分前が安全パイです
メチャ暑い上に3番目と4番目の中年夫婦は喋りっぱなし特に女性…マジウザイ
開店5分前並びを見に行くと久し振りに30人超えです
10時58分、開店の案内が入って店内入口右側にある券売機から表題（1200円）のボタンをピッと選択！
私はちょい肉増しは滅多にしないですが、ちょい肉増しはお得です
その場にいた女性店員さんに食券を預けると番号が入ったサイコロを受取ります
案内されなくてもPPカウンター席に腰掛けしばし待ちます
待っている間はスタッフさん達と会話を楽しみます
11時12分、出来上がりですね
番号が呼ばれ受取りに行きますと言っても隣りです
流石にちょい肉増しですからチャーシューがボリューミーです
最初に昆布水に浸っている麺の上の低温調理された豚ロースに藻塩と紫蘇穂を投下して食べます
今日はライムは醤油清湯に搾って合わせます
粘度高い昆布水が絡みついた麺を4本箸でつかみ低温調理の豚ロースと藻塩そして紫蘇穂と合わせて食べると啜り心地はニュルッと噛めばコキっと小麦も合わさりメチャ旨です
醤油清湯の表面は鶏油で覆われていますがその上には釜焼きの豚肩ロースと豚バラがてんこ盛りになっています
焦げめがついた豚肩ロースの端豚も見えています
ここからは醤油清湯にライムを搾って柑橘系の酸味を合わせてから頂きます
チャーシューは多いですから容赦なく麺と食べて行きます
昆布水をまとった麺の上に醤油清湯がガッチリと離しません
啜り心地はジュルニュルで噛めばコキっとして昆布水の旨味と芳醇でキリッとした醤油に豚鶏の動物系の旨味と鶏油からのコクが合わさって小麦も感じながらメチャ美味しく頂け柑橘系の酸味がサッパリとさせてくれます
釜焼きチャーシューは全てがジューシーで歯応えは程よい柔らかさ硬さを持ち合わせて食感も良く味わえられます
端豚は香ばしさが強く噛めば噛むほどに旨味を味わえられます
脂身も入っていてトロケルと共に甘さも感じられメチャメチャ美味しいです
スクエアカットのネギはシャキシャキとアクセントにもなりサッパリとさせてくれます
木材メンマは程よく薄めな味つけでコリコリでした
メンマは自家製ですから日によって食感が違います
後半はチャーシューの旨味が醤油清湯に流れ込み旨味が増します
11時22分、食べ終わりトレーごと返却置場に持って行きティシュと箸を分別して一斗缶に入れます
スタッフさんに挨拶をすると倍返しの挨拶が帰って来ます
お店を出る頃には、中待ち9人で外待ち20人ちょっとぐらいでした
駐車場の空き待ちが5台でした
ごちそうさまでした
続く…www