Item: 稲荷屋
Rating: 90
Author: お志乃

90点

2024年7月26日訪問。
稲荷町『稲荷屋』へ。

◆うなぎsp
・うなぎの地焼き
・タレご飯
・しじみおろしの冷やし

うなぎの地焼き：
愛知県は一色産の鰻を使用。
目の前で炭火で焼き上げる。

しじみおろしの冷やし：
麺は、細麺。
具は、大根おろし、柚子皮。
スープは、しじみ出汁の塩系。

どれも美味し。
うなぎの地焼きは、外パリパリで中ふっくら。
しじみおろしの冷やしは見た目どおりさっぱりとした味。柚子皮の香りが良い。

うなぎの地焼きでタレご飯を半分ほど食べ、残りのご飯は鰻をのせてしじみおろしの冷やしのスープをかけてひつまぶし風で食べた。

鰻、ご飯、麺を食べ終わり、スープも全部飲んで完食。