トマトの酸味と言うのが魅力的ですね。
一般的な企画に収めないのがこちららしい。
まだ10年ですか･･･もっと前から居たように思いますけど＾＾
しばらく行っていないから、
顔出してみようかな＾＾

なべ | 2024年8月23日 06:57

コチラ、お久しぶりでしたね。
私もご無沙汰してます。

トマトを使い、辣油は不使用。
一筋縄ではない個性が楽しめそうです。

おゆ | 2024年8月23日 07:33

なべさん、こんばんは！

自分も暫くぶりに訪れて、牛筋のミニカレーも販売されていましたし
久し振りに此方の「醤油ラーメン」も再食したくなりましたよ！😊

４門 | 2024年8月23日 22:50

おゆさん、こんばんは！

此方の冷やし担々麺は凄く興味深くて速攻突撃しました！！
店主さんも居てお客さんが少なかったので久々に色々喋れましたし、
高橋シェフがまた次のステージに行っていることも分かりました！😊

４門 | 2024年8月23日 22:52

こんにちは！
辣油使わない！？
そんで美味い！？
こういうのが良いですよね、ありきたりな冷やし担々麺に冷水をぶっかける様な発想たまりません。

雨垂 伊砂 | 2024年8月25日 13:39

雨垂伊砂さん、こんにちは！

あっさり味で、赤唐辛子による辛味。
濃厚芝麻醤によりちゃんとこってり感もありましたね。
マーブル状のタレが場所によって味が異なり、
見事なギミックを実現していたと思います。。。👍

４門 | 2024年8月25日 16:15