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「南蛮麺 980円+税」@ヒデジン餃子の写真2024年7月29日(月)
予想最高気温38℃!どーなってるんだこの暑さ!くっそー気象庁に電話して苦情言ってやる⋯!だけどその前に腹が減ったので、ヒデジン餃子さんでランチしよう。

チョイスは南蛮麺980円+税。よりによって激辛メニュー💦だって食いたかったんだもん。未食の炒飯660円+税もコール。着丼したら、麺を少し引っ張り出して記念撮影します。

まずはスープが結構うまい。唐辛子ベースの結構な辛さですが、それを押しのけて出汁を感じます。辛さがなければ、かなり濃厚なスープなんじゃないでしょうか。

麺はモチっとした噛み心地の丸断面太ストレート。相当に存在感のある麺で、辛くて濃い~スープに負けてません。

そしてその上に乗る具材は、フワっフワ!の卵焼きと、その中に散りばめられた濃いめ味付けミンチ、そして刻みニンニク!これらが渾然一体となって、すごくパンチの効いた一杯になってます。美味い!

麺を食い終えても、卵焼きやミンチがざくざく出てきます。体感的には、麺より具の方が多いくらい。この一杯には、きっと白ご飯が合いますよ︎︎👍

スープ3割残してレンゲを置きます。熱さと辛さでお腹の中がカッカ🌶します。幸せなカッカです🍀🍀。この店は何を食っても美味いですね。また来ます。今回もご馳走様でした。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 16件

コメント

おばんです。
予想最高気温38℃だからこそ激辛メニューを所望したくなりますよね。分かる解かる!
でも激辛を卒業した身分からすると……アホちゃいまんねん、パーでんねん!!

すてぞー | 2024年8月13日 20:18

おぉーーー南蛮麺………でました、愛知大陸町中華オリジナル!
レビューでなんとなく深みある川崎系のあれか、宮崎系のあれか?みたいなイメージできましたけど、それらにもハマらない境地でしょうね〜食いたいです。
あたとさん、最近with飯物!がデフォになってて嬉しいです何かw

スージーのなのなQ | 2024年8月14日 01:40

おはようございます!
まさかの気象庁が黒幕(笑)
新宿区にも南蛮麺のお店あるんですよね、ずっとBMで温存中。そろそろ行っとかないとな(汗)

雨垂 伊砂 | 2024年8月14日 10:15

すてぞーさん>
辛いの卒業しちゃったの?!勿体ない⋯快感なのに♪

スージーさん>
最近、何となく食えるようになって来たんです💦

雨垂さん>
暑いうちに行っとくべきですよ😁✨

あたと_13号 | 2024年8月14日 12:17

なんとうまそうな・・
激辛でも、アブラカラメとはまた違った麺顔
これは川崎のニュータンタンメンに似た顔つきですね
ニンニク🧄のパンチ🤛も加わって最高ですね!
私も食べたい・・

ふなっしーの恋人 | 2024年8月14日 22:46

ふなっしーさん>
そうです︎︎!川崎系ですね︎︎👍ワタシも食べられたい⋯👉👈😚

あたと_13号 | 2024年8月14日 22:48

えうあうおああお、あのですね…気象庁に気温を下げるほどの科学力はございません! w

今週、名古屋の男と飲んだんですが、東京も名古屋も暑さは同等、しかしながら名古屋の方が圧倒的にムシムシしてて過ごし難い!との事でした。湿気は悪ですね…。

Dr.KOTO | 2024年8月15日 09:16

KOTOさん>
気象庁がダメなら、税務署に文句言ってきます(💢'ω')

あたと_13号 | 2024年8月15日 09:33