2024年9月8日(日)
ツレ1号と一緒に、知多のヒデジン餃子さんを訪問。開店と同時の着でPPですので、窓辺の一等席に腰掛けさせてもらいます。

チョイスは夏の(限定)冷やし担々麺1380円＋税。こちらのお店、平日と休日とではメニューやお値段が異なります。餃子のレパートリーは休日の方が圧倒的に豊富ですので、今回はデフォより60円高となる大葉焼き餃子450円を頂きます。

着丼した一杯、麺は当然として皿までキンキンに冷えてます。その麺はだいぶ細めで、コシがあって噛み心地は上等。こりゃ美味い麺です︎︎👍

タレは麺の下に沈んでますが、かな～り個性的な味付け。ゴマとラー油と言うお約束に加え、何かのスパイスが強めに効いてます。一瞬、カレーを食ってるかと思うくらいのスパイシーさ。甘辛く味付けされたミンチのゴロゴロも好感で、きっと白メシが合うだろうなぁ～的な担々麺です。この冷やし担々は美味いぞ♪

着丼の瞬間、こりゃ少なめかな？と思いましたが、なんのなかなかの量。全部平らげたらお腹いっぱいになりました。どえりゃ～ぁ満足😁✨

この店には5回目の訪問となりますが、ここまで全部当たりですよ😁✨。もっと他のメニューも深掘りしてみる必要がありますね。早くも次回が楽しみ♪今回もご馳走様でした。