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「煮干しそば 極 980円」@麺屋 烈の写真煮干気分で検索したらこちらの店がヒット。
店の前のスペースに駐車して入店。
一番ニボニボしていそうな極を注文。
着丼してスープをひと口。
セメント色で粘度高めのニボスープですが、癖はなく「中華ソバ 伊吹」のように尖がってはいません。
スープをゴクゴク飲みたかったので、次回はノーマルにチャレンジ。

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