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「ネギ中華そば+無料ライス」@マルショーラーメン ヨドバシAkiba店の写真平日21時過ぎに来訪。
以前のお店舗とは、また大分違った暖簾で。
スッキリとした店内とメニューに、ワザマエ感を覚えますねぇ。

5分ほどで着丼。
並々と注がれたスープ。そそるネギのビジュアル。
先ずはスープと口をつけましたが・・・薄い。。。
蓮華でスープを混ぜてみましたが、そういう事じゃないみたいな。
そもそも軽めの出汁感がウリでありそうな雰囲気でしたが、妙にペラい様子。
ラードで蓋をされており、温度だけは熱々です。

細麺は、だいぶ柔らか。
熱々スープの監獄で伸びてしまったんじゃないか疑惑(苦笑)
麺自体は美味しいです。

ネギは胡麻油で和えられ、エグみもそこそこ。
気持ち上品めな仕上がりなのがニクイ。
薄切りのチャーシューが結構な量入っていて、これは嬉しい誤算。

卓上のラーメンダレとおろしニンニク、胡椒でスープをどうにかこうにか。
ジャンクな味わいになりました。

他の方のレビューを拝見すると・・・どうも下ブレを食らったのかな?感。
何れつけ麺も、と当初は思っていたのですが。いやはや。

ご馳走様です。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは。

ありゃ・・・かなりの評価で・・・
これは下ブレと信じたいですが、せっかく訪問した店舗で下ブレ引くと「もう1回行くか」って思えないですよね・・・汗

pvs aka duff | 2024年8月3日 11:46

pvs aka duffさん>
コメントありがとうございます。

そうなんですよねぇ・・・私、貴方を信じていいの?ってヘラっちゃいます(笑)
細麺でシャキっとしたつけ麺なら、食べたいかもなんですが😅

ザクシールド | 2024年8月3日 11:57