2024年8月3日（土）
今日も暑い。。

朝9時からの記帳に向けて訪店。
8:30に着きましたが混んでいる時は前倒しになるとのことですでに開始。
最短で14:30の61番目のチケットが残っていましたｗ。。

集合時間の20分前に再訪店、先に食券を購入します。

14:15に到着し、結局呼ばれたのが40分後。
時間帯で集合しても先着順でなく、あくまで番号順のようです。

カウンター席の上に置かれていた写真立ての中のお言葉。
－－－－－－
流行りの味ではありません
　派手な見た目でもありません

だけど旨味と愛情だけは
　たっぷり詰まった一杯です

心もお腹も満たされる
　奈つやの中華そば
－－－－－－

昼飯も抜いて遅めのランチ、さっそくいただきます。

煮干し先行でその後に旨みがバランス良くずっと広がります。
レビューを拝見して想定していた味より、意外と煮干しが効いている印象でした。

やや細めのほぼストレート麺。
低加水でプツッとした歯ごたえ、スープとバランス良くお口に入って来ます。
若干追いスープが必要でしょうか。


お肉は2種類。
脂がしっかりある厚めの肉と、脂身無しでスモーキーな風味がついたお肉。
スープの味を邪魔することなくそれぞれ楽しめます。

雲呑はお肉ぎっしりタイプで皮も厚め、食べごたえあります。

有名店で食べてもたまにワイルド臭を感じることがありますが、こちらの雲呑はけもの臭なし。
美味しくいただけました！

まだまだこの人気は続きそうです。
次回は美味しそうなネーミングを放つサイドメニューも食べてみたいです。

ごちそうさまでした！