今年も🐾夏の風物詩🐾 冷やし辛つけそばが始まったとの情報で訪問です✨

定刻オープンで、券売機で期間限定の冷やし辛つけそばとお土産用の中華そばと豚バラ軟骨をポチッポチッと連打します。車で来たので残念ながら今回もノーアルコールです。

店主さんから提供前に辛さはどうします？と確認があったので、辛めでお願いします。

程なくしてご対麺です。
隣りで同じ冷やし辛つけを頼んだ方と自分のつけ汁の色を比べると辛めはやはり見た目の赤さが違いますね。
それでは頂きます。
つけ汁は、唐辛子がたっぷり入っていていますが、それでも辛さは2丁目くらいでしょうか。

つけ汁は冷製でキンキンに冷えています。
胡麻の風味や煮干しの味わいがやっぱりいいですね。めちゃ旨です。自家製辣油も心地よいですね。

麺は、とんちぼ謹製の自家製中細ストレート。
冷水でしっかりと〆られていて喉越しもいい感じ。

麺をつけ汁につけるとに麺肌を真っ赤に染まっていい具合に絡み合います。

具は、温キャベツ、細切りチャーシュー、オクラ、メンマ、刻み紅生姜、鷹の爪、味玉。
夏野菜もたっぷりで華やかな色合いと具沢山で嬉しいですよね。

刻みチャーシューや温キャベツをつけ汁につけながら楽しみます。刻み紅生姜がいいアクセントです。

麺を食べ終えたところで、熱々のスープ割りで味変を楽しみながらが、最後まで美味しく完食、完飲です。

豚バラ軟骨ご飯も熱々で大満足でした。

美味しい辛つけそばご馳走様でした😋