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北海道以外の唯一の支店が横浜の桜木町駅近くにあります。ずっと気になっていたお店です。事前食券制です。【 味噌 普通盛 1,100円 】をチョイス。カウンター席とテーブル席があり、テーブル席に通されます。10分程で着丼です。ではいただきます。新横浜ラーメン博物館に出店してた店舗以来のラーメンを思い出します。まずはスープ。ニンニクが効いてますが味噌の塩味が丁度よくバランスの良いスープ。コクが少し弱く感じますが、こんな物かなと。麺は西山製麺。黄色いちぢれ麺。麺はカタメに茹で上がってます。チャーシューはコロコロした物が数個。デフォルトの値段設定に疑問を持ちながらお店を後にしてます。材料費や人件費などの高騰でしょうがないとは言え1,100円では納得は出来ませんでした。ごちそうさまでした。
ブタゴリラ
ratomen
しゅん
けＮぢ
さとるん
ずっと気になっていたお店です。
事前食券制です。
【 味噌 普通盛 1,100円 】
をチョイス。
カウンター席とテーブル席があり、
テーブル席に通されます。
10分程で着丼です。
ではいただきます。
新横浜ラーメン博物館に出店してた店舗以来の
ラーメンを思い出します。
まずはスープ。
ニンニクが効いてますが味噌の塩味が丁度よくバランスの良いスープ。
コクが少し弱く感じますが、こんな物かなと。
麺は西山製麺。
黄色いちぢれ麺。
麺はカタメに茹で上がってます。
チャーシューはコロコロした物が数個。
デフォルトの値段設定に疑問を持ちながら
お店を後にしてます。
材料費や人件費などの高騰でしょうがないとは言え
1,100円では納得は出来ませんでした。
ごちそうさまでした。