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かなり前からオープンリリースされていたが、何だかんだで、先週１日にやっとオープン。平日だけれど、まだまだ話題らしく、店頭待ち５番目。店内待ちもいるので１０名強。ただし、席は空いているのに何故かお客を座らせないロスもあるので実態は不明ですが。入店し、券売機で購入、店内１０分待ちでカウンターに着席。以前は大勝軒という店だったらしいが、大箱ですねえ。スタッフも多めでそれなりの接客、個人店ではなく資本系らしいです。着丼、具材の位置が偏っていますね、海苔、チャーシュー、メンマ、ナルト、九条ネギがトッピング。上州麦豚というチャーシューはパサパサ、残念。ウリの自家製中太縮れ麺、多加水でモチモチ、これはとても美味しい。鶏ガラ、丸鶏、昆布、野菜からの清湯醤油スープ、最初に飲んだ時何か妙な酸味を感じた。段々慣れて来たけれど、多分昆布味が強すぎたせいではないだろうか。麺が美味しいので、スープの変な味がカバーされたが、あまり納得できる味では無かったかな。
タバサさん、山形遠征？かと思ったら武蔵小山？ 全くアンテナかかってませんでした。 王国山形を掲げる店名に期待しちゃいますが、なるほど。 もう少し時間たてば何か落ち着いてくる感じもしますね。 麺ぜひ食べてみたいんでしばしチェックいたします
う～ん、正直なところおススメではないです、残念ですけれど。 コメントに書いた通り、麺は旨かったんですけどね・・・・・。
タバサ
絹ごし木綿
トッC
蒼風
BUBU
paparun
81点
82点
79点
88点
87点
平日だけれど、まだまだ話題らしく、店頭待ち５番目。店内待ちもいるので１０名強。
ただし、席は空いているのに何故かお客を座らせないロスもあるので実態は不明ですが。
入店し、券売機で購入、店内１０分待ちでカウンターに着席。
以前は大勝軒という店だったらしいが、大箱ですねえ。スタッフも多めでそれなりの接客、個人店ではなく資本系らしいです。
着丼、具材の位置が偏っていますね、海苔、チャーシュー、メンマ、ナルト、九条ネギがトッピング。上州麦豚というチャーシューはパサパサ、残念。
ウリの自家製中太縮れ麺、多加水でモチモチ、これはとても美味しい。
鶏ガラ、丸鶏、昆布、野菜からの清湯醤油スープ、最初に飲んだ時何か妙な酸味を感じた。段々慣れて来たけれど、多分昆布味が強すぎたせいではないだろうか。
麺が美味しいので、スープの変な味がカバーされたが、あまり納得できる味では無かったかな。