猛暑。
外に出たくないが、どうしても行かねばならぬ。
というコトで恵比寿へ。
サラッと用事を済ませて、向かうはBMしていた此方のお店。

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目的はコレです！

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ランチタイムど真ん中、店内は9割ほどの入り。
カウンター席に陣取り、一応メニューをチェック。

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スタッフに表題をオーダーし、暫し待ち。
店内はやや年季の入った街中華といったカンジ。
客層は地元っぽい人々が多い印象。
昼飲みしている人も多かったですね。
注文後は、10分ほど待っての配膳となりました。

何だか写真より海老が多いような...？ｗ
スープが見えないので、エビとキャベツをかき分けて一口。
とろりとした口当たり、深みのあるテイストで旨みだっぷり！
クドさはなく、わりとスッキリとしたキレも感じられて飲みやすさもある。
麺は中太・ウェービー。

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ぷりぷりとした歯応えで、スープとの絡みも良好♪
具は大量の海老と野菜たち。
野菜は、キャベツ、モヤシがメインで熱々・シャキシャキ。
そして、海老はぷりぷりとした食感で味付けも美味しい！
しかし、量が多いので食べても食べても、なかなか量が減らんｗ
ちなみに、桜海老も入っていて、コイツが意外にアクセントとして機能してくれました。
あと、丼の縁に酢味噌？が付いてきたけど、デフォが美味しいので、個人的には要らなかった。
何とか海老を平らげ、美味しいスープはぷはっと飲み干してゴチソウサマ。

見た目のインパクトだけじゃなくて、クオリティも高くて美味しい一杯でした。
特に、スープが美味しかったですね。
次回は、僕も昼ビール→〆ラーという流れで楽しんでみよう。