Item: 希須林 赤坂店
Rating: 72
Author: ひぐま

72点

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：東京メトロ丸ノ内線赤坂見附駅の南、駅前繁華街？の一角にある。
・店の外観：白色の瓦？の壁、入り口右にある茶色地に白色文字の小さな看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで８席ほど。
・客数　　：遅い昼飯時、自分以外に６人ほど。
・店員　　：調理の男性１人、補助の男性１人、接客の男性１人。
・注文方法：券売機から選択して注文。
・注文品　：汁なし担々麺（１１００円）
・丼着時間：待つこと５分ほどで丼着。
・具　　　：挽肉炒め、茹で野菜（ほとんどモヤシ、ほんの少しのニラとキクラゲ）。
・麺　　　：細、断面は正方形、薄黄色、軽い縮れ、ヤワメのプリプリモチモチした食感。
・スープ　：見た目は、オレンジ色の油がたっぷり浮いた濃い濁りのある白色みがかった黄色。食ってみると、ゴマナッツテイストの担々麺味。出汁のベースはよくわからなかった。よく混ぜて食うと、山椒の痺れも心地よく効いてイイ感じ。
・その他　：
堪能した。