この日は、数日前から喉が痛くてね。
　鼻水はジュルジュルまではいかないジュル。
　もちろん、武漢コロナウイルスの検査キットでは陰性。
　だから、朝飯抜きで、10時過ぎに向かったよ。
　う～ん、体長は良くないけど、ニンニクパワーに賭けよう！
　だって、ここ「ニンニク入れましょうか？」が合言葉だし…。
　ニンニクタプーリ、行っちゃいましょうよ～。

麺は、トンじろのデフォ麺に比し、やや細めです。
　中華そば系の中細麺とは違うし、かといってＧ系のらーめんの極太麺とも異なります。
　強いてあげれば、Ｇらーめんの太麺レベルでしょうか。
　もちろん、加水率の低いワシワシ系の噛み応えタプーリの麺で、噛みしめるとあの極太麺と同じく、小麦の味がシカーリと楽しめます。
　台湾ラーメン系のタレには、ちょうどいいサイズの太さの麺でした。

スープは、醤油ベースに、豚脂が加わり、五粉香独特の香辛料と辛味が加わり、台湾まぜそばっぽい味になってます。
　ただ、台湾まぜそば度は低い方で、醤油豚骨に辛味を付けて香辛料を加えたって言った方がイイかな。
　おいらのお気に入りだった、UnderGround RAMEN 頑者のまぜそばにソクーリな味わいだし、見た目もソクーリ。
　不味いわけないじゃんねぇ(^^♪

　具は、味付挽肉、にんにく、鰹粉、ねぎ、のり、生卵、マヨネーズです。
　とにかく具沢山です。
　混ぜて混ぜて、とにかく、混ぜて…。
　具は、単品で食べるものではなく、麺の付属品として楽しみましょうね。
　それがまぜそばの流儀さ(^^♪

　家族連れが入れる「二郎系」がウリのこの店。
　二郎系の麺を中心に、各種どんぶり物も充実、なんでもござれの店ですが、器用貧乏ではなく、どれを食べてもハズレがないんですよ。
　それは、ほぼコンプリートした私宵町草子のお墨付き。
　だから、いつも迷っちゃうんですよ。
　何を食べても美味しいから…。