アカンな～同好会
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すてぞー
立川麺志
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コメント
こんばんは！
＞簡単にいうと、旨いラーショをグレードうｐさせたような感じ
すんごい分かりやすい例えですね。
隠れラーショファンとしてはこれはちょっと惹かれます。
黒いウサギ欲しいなぁ～
土屋 圭二郎 | 2009年8月25日 20:07まいど＾
確かに、ラーショよりうまそうに見えますわ。
これも15時間煮込んだスープなんですかね～
ラーショが２～３時間として、５時間ぐらいじゃないかって気はするんですけどｗｗ
kouhei | 2009年8月25日 20:44毎度～
土屋 圭二郎さん
この店の人気は知らんけど、
旨いラーショの人気は相当凄いからね～ｗ
この手のラーメン、廃れることはないんやろうね～
裁判後のNewシングルは、黒いウサギで決まりやねｗ
さん
15時間煮込んだスープなんやろうね～
ホンマかな～？ｗｗｗ
割と近所やし、つけ麺や油そばもあるから、
また顔を出しますわ～ｗ
アカンな～同好会 | 2009年8月25日 22:50毎度～
>割りと飽きずにいつの時代でも受け入れられそうな
→それそれ！ それが好きやねん！
ショッチュウ食べても飽きない味。
濃い～のはたまにでええもんねぇ。。。
でも夕飯前のおやつには若干重そうやねぇ～
(￣ノｏ￣)（ぼくも年中同じことしてるのは内緒でたのんます）
いいんだよ～
たっくん | 2009年8月26日 08:13まいど～
なるほどね～ ラーショの上級モデルか～
でもやっぱりこの手のラーメンは流行廃りの流れはあっても
なぜか消えずにちゃんと残ってるのよね～
UNIA。 | 2009年8月26日 09:15こんにちわ～
夕食前にラーメン食べるなや～ｗ
奥さんに怒られるで～ｗｗ
たぶん食べに行かないけど、気になる「油そば」のレポを頼みますわ～ｗ
いや、80点以上だったら、行くかもｗｗ
Ｎｏｒｉ | 2009年8月26日 09:18まいど～
黒いウナギでもいんだよ～～～
このメニューは移転前は無かったんやない？
進化してるんだよ～ｗ
ジン１９７１ | 2009年8月26日 18:11まいど～
ラーショのグレードアップな割には点数が伸び悩みやなぇ～
５８０円でどないやろぉ！？
ユー坊 | 2009年8月27日 16:15毎度～
たっくんさん
夕食前のおやつやと、完飲出来んのが辛いところやね～
個人的には、60点～70点くらいのラーメンが、
気軽に安心して食べられる普段着な感じやね～ｗ
内緒にしとくから、例のもんくれや。って何やろ？ｗｗｗ
さん
ラーショの上級で、家の下級って感じかね。
なんやかんや言うて、
こういうラーメンは気軽にサクっと食べられるんがええね。
そろそろ家鶏、我慢できなくなってきたどｗ
アカンな～同好会 | 2009年8月27日 21:21
ちょっと小腹が空いたもんやから寄り道やよ～
平日夜の部18時に暖簾をくぐり、入口左手の券売機にて表記チケを購入。
スタッフぅは、キャラの立っている公明党北側幹事長似の店主と奥さんの2名体制。
ちなみに、先客ゼロの後客ゼロ。
いつものように3年の池上ゲームに興じ、池上がサイバーらりピーに黒いウサギをプレゼンとした瞬間、注文から5分37秒811で、熱々のラーメンが店主自らの手により、ディフェンスに定評のある池上のもとへ届けられた。
撮影会を終えスープを一口、「旨いぉ～～」ですぉお～
スープは、家系風背脂豚骨醤油。
温度は高げで、徐々に冷めゆくタイプ。
スープ皮には、鶏油やなく背脂がふられとるね。
粘度は、殆どないシャバ系。
出汁感は、浜口系ライト豚さんがメインで他は知らんがなｗｗｗ
塩分濃度は高げのカエシ先行タイプ。味のコントラストは土井たか子レベル。
味の感覚は、初動で強いカエシを感じ、中盤から終盤にかけて浜口感が口いっぱいに広がり、最後に塩感が鼻孔へと抜けていく感覚やね。
麺は、中太ストレート系家系風。麺量150gくらい。
茹で加減やや硬めで、個人的に好みのタイプやね。
スープや具材との相性は、普通にええんやないかな～
具は、チャーシューがメインに、海苔，モヤシ，ネギ，白ゴマの構成。
チャーシューは薄でのバラロールで、普通に美味しいんやないかね～
モヤシやネギ，海苔も普通に美味しく、スープに合っとる感じやね。
あっ！という間に完食！
夕食前やから、完飲は控えさせてもらいましたぉ～
ゴメンぉ～
ちなみに、わちき的妥当価格は550円。そんなもんやろｗ
【味】65【CP】-3【店主のキャラ立ち】+1
総評。こちら、僅かに豚さんコロンを残しとるところに、“豚骨”のプライドを感じるんよね～ｗ
ラーメン自体は、ベースの豚骨スープに、強めのカエシを合わせて、スープ皮に背脂を散らせた3段構えのスープやねｗ
簡単にいうと、旨いラーショをグレードうｐさせたような感じかな～ｗ
間違いなくトレンドのスープやないけど、こういったタイプのんって、割りと飽きずにいつの時代でも受け入れられそうな気がしますぉｗ