はじめに、コメントへの返信は
お返ししておりません。 m(_ _)m

本日は(昆布の塩らー麺専門店MANNISH(東日本橋店))さんへ伺ったところ…な、なんとお盆休み中〜😱😂確認してから行かないと…ですね😅💦で気を取り直して…今日は塩ラーメンが食べたいので同系列のコチラ(塩生姜らー麺専門店MANNISH(蔵前店))さんに、お邪魔させて頂きました〜 ^ ^ お昼時13時前位に到着〜！さっそく入店〜！おっ邪魔っしま〜す ٩( ᐛ )و まずは入って左側の券売機で食券の購入です…チョッピリ悩み🤔(塩生姜らー麺)のボタンをポチッ♪食券を渡す際(麺やわらか目)でお願いしました〜😁 で、ワクワク待ち(麺待ち)数分程で「おまちどうさま〜」ご対麺〜！
お.い.し.そ〜〜！(*'▽'*)

私、難しいことは、わかりません。
味は私の個人的な感想です。

では、いっただっきま〜す。
まずスープを一口…….！
薄黄色っぽく透き通った綺麗なスープは、表層にキラ✨キラと油が浮きサッパリとして一口飲んだ瞬間口の中に生姜が爽やかに広がり良〜旨味で少々キレのあるカエシとのバランスも良く後から程良いコクを感じた清湯塩スープ！ニコリ♪😊

麺は外に箱があったので、おそらく三河屋製麺さんの中細位のストレート麺で…ツルッ♪として喉越しも良く(麺やわ)にして頂いたので私好みの柔らかめでモチッ♪とした良〜食感〜♪スープとの相性も良〜感じでした〜😊

トッピングは！
鶏チャーシュー、青菜、ねぎ、赤カイワレ、等！
これらの麺バーも皆それぞれ良い味を出し、スープと麺にも合っていて良かったです(o^^o)

中盤〜終盤に卓上のブラックペッパーを多目にパラパラ〜♪あとラー油を少々入れて、ちょっぴり味変も楽しみ…あっと言うまにペロリと完食 〜！😊

ごちそうさまでした〜