2024.8.12 21:55ごろ
No.97 ラーメン山岡家 土浦店
旨辛とんこつラーメン 半ライスセット ￥1060
(単品￥930)
広州メンマ ￥0(アプリクーポン使用)


今日の気分は〜
お盆でみんな帰省してるので麻雀大会！🀄
夜ご飯は恒例の山岡家！


ということで、ラーメン山岡家 土浦店 さんに伺いました
お盆でみんな帰省中。
カレンダー赤くないのでお盆、自分は普通に仕事です

お盆の日曜日の22時
超混雑、駐車場もほぼ満車です🈵

ハイテク券売機にて期間限定ラーメンを！！
この日のために食べずに溜めていた…！！
旨辛とんこつ！！

お好みは硬め濃いめ
座敷席に座り談笑、15分ほどで着丼です
いただきます！！

まずはスープ
ベースは豚。
山岡家の豚骨スープに特製旨辛スープを加えたとの事。
この味噌に近いこの旨みは…”醤”かっ！！！
豆板醤かコチュジャン辺りを使ってるのかな〜
公式が言っているように、そこまで辛さはなく旨みと風味を感じられる激うまスープ

続いて麺
中太麺少しウェーブのかかったタイプ、加水はちょい低め
こちらはいつも通り小麦の香り豊かな美味しい麺です
ほんとにどんな麺にも合う

具材は
豚コロチャーシュー、炒め玉ねぎ、もやし、メンマ、ニラ、紅しょうが、韓国唐辛子チップ
豚コロチャーシューは山岡家で一番好きな肉！！
これがデフォルトで入ってるの嬉しい。ほろっと柔らかく、甘みがあって美味しいんですよ
炒め玉ねぎもこのパンチあるスープと相性が良い。結構量が入ってるのも嬉しいポイント
ニラ、紅しょうが、韓国唐辛子チップはこのラーメンの顔。それぞれがいいパンチを出してくる👊

半ライスの上に玉ねぎ、チャーシュー、ニラなどのっけて
ニンニク聞かせたスープを少し回りかけると
セルフスタミナ丼
これは白米必須です。。。おかわり欲しい🌾🍚

じんわり汗をかきながら完食です
辛いの苦手でも食べらる1杯
そして山岡家さんの限定の中でもかなり好きなやつでした！！

毎年コンスタントにやって欲しい
また期間中に食べに行きたい。

ごちそうさまでした！


期間限定の旨辛とんこつを
もっと細部まで知りたいという方はこちら！
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