久しぶりに中華soba いそべさんへ
こちらの店主さんは八雲ご出身で美味しいのに意外と空いてるのが有難い♪
この日もランチのピークは過ぎてましたが
待ち無しで入店！
(゜∇^d)!!。
黒旨エビワンタンつけソバ(1300)
引き落としチャーシュー(200)
の食券を購入し店内の奥側の空き席へ案内されました。
先客2名
後客1名
店員さんは大将と奥様の2人体制！

つけ汁は鶏と魚介出汁
サラリとした醤油ダレは芳醇で
キラキラとオイリーですが重たさなく
醤油や煮干しの酸味も特徴的！
つけ麺なら此くらいのチューニングが美味しいですね！
(>_<)v
中細ちょいうねストレートな自家製麺は
ツルムチ食感　風味も良く美味しい麺で
つけ汁にどぶ浸けしてズバモグといただきます♪
(>_<)v

つけ汁には
メンマ　冊切りチャーシューが隠れていて
食感も楽しめ美味しかったです
(^∧^)v

途中
柚子胡椒で味変を堪能
レモンも絞ってさっぱりと爽快♪
ズバズバモグモグ
旨いですね
(*^.^*)v

別皿でスープに入った
海老ワンタンは以前に比べ
大きさやプリプリ食感は控え目になりましたかね？気のせいかな？
旨味はギュギュっと濃縮されていて
美味しいは変わらないです♪
(>_<)v
切り落としチャーシューは
ミッチリ&シットリ♪
お得感ありこれまた美味しい♪
スープ割りをお願いするつもりが
雲呑のスープでセルフスープ割りを楽しむと
かなりハラパンとなり
殆ど飲んでしまったので
今回はここでフィニッシュ♪
(>.<)v
次回はやはり好みの白旨で♪
ご馳走様でした。
m(_ _)m