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今回は。メニュートップの濃厚魚介豚骨つけ蕎麦をいただきました。自家製の極太平打ストレート麺と、粘度もある濃厚な豚骨魚介スープ。トッピングは、厚みのあるバラチャーシュー、板状のメンマ、ネギ。小さなすり鉢に入った魚粉、レモンと塩はは別添え。生七味などの味変も楽しみました。
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自家製の極太平打ストレート麺と、粘度もある濃厚な豚骨魚介スープ。トッピングは、厚みのあるバラチャーシュー、板状のメンマ、ネギ。小さなすり鉢に入った魚粉、レモンと塩はは別添え。生七味などの味変も楽しみました。