しじみと牡蠣の組み合わせ最高ですね
両方とも大好物。椎茸と真逆です笑
貝の旨み全開なんて最高にいいな
しかし伺えない自分は最悪です（ ; ; ）

右京 | 2024年8月22日 11:58

こんにちは
貝の旨みが凄い様ですね！
このペーストも凄く良さそう
あおさとの相性バッチリですね
この限定のレベルの高さ素晴らしい👏

キング | 2024年8月22日 12:07

こんにちは。
最近は牡蠣のだしを使ったラーメンがあちこちで話題ですね。一昔前は貝で出汁を取ったラーメンなんて、誰も作らなかったですよね。
ラーメンの進化を感じます。

人類兼麺類 | 2024年8月22日 12:26

potiさん、こんにちは！

白濁に見えるスープも蜆と牡蛎だと濃濃さがハンパなさそうですね♪
細めなメンマも艶やかで美味しそうです(^^)

つちのこ | 2024年8月22日 13:27

こんにちは！

ガッツリ貝の効いた冷やし、美味そうですねェ～
十三湖のしじみ、今度宅急便で送ってチョーダイ😁

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2024年8月22日 13:29

こんにちは😃

昔十三湖で食べたシジミラーメンは
いかにも的なお吸い物風でしたが
専門店のプロが作ったら美味しいでしょうね。
土曜17:40ってことはNKKですね🤣

としくん | 2024年8月22日 16:32

こんにちは！
凄い創作力ですね～恐れ入ります！！

eddie | 2024年8月22日 18:08

冷やしの貝だしは今週食べてましたが、こちらの方が絶対美味しそうですよ🤤

川崎のタッツー | 2024年8月22日 20:13

こんばんは(^-^)

旨味が凝縮されてそうな一杯ですね～！
あおさも結構なインパクトっぽいですが、バランスが良いのでしょうね(^^)
おろしニンニクに負けないスープって凄いですよ～。
メンマはすごい色してますね(^-^;

みーこ | 2024年8月22日 20:27

こんばんわ。
右上の茶色い棒がメンマですか？
こういうの初めて見ました。特徴的ですねえ。

まなけん | 2024年8月22日 21:52

こんばんは。
蜆と牡蠣がガツンとは旨そうですね～
この店は一度行って見たいな～

kamepi- | 2024年8月22日 22:04

土曜夜のみの限定ってハードル高いですね
牡蠣としじみ、会好きにはたまらない冷やじゃないですか
メチャ美味しそう

RAMENOID | 2024年8月23日 03:58

おはようです

蜆と牡蠣のスープはかなりインパクトが有りそうですね。
蜆は取れる産地によって味の濃さが違いますよね。
茨城だと涸沼はデカくて味が濃いです。
蜆と牡蠣のスープを味わって見たいです😋

黄門チャマ | 2024年8月23日 05:18

おはよー
素材からは間違い無しの出汁が出て美味しそうですね。
完飲しちゃうとは「間違いないっ♪」
メンマが一瞬ごぼうに見えました（笑）

あひる会長 | 2024年8月23日 06:35

おはようございます^^
牡蠣はあれですが(笑)
十三湖のしじみのスープの冷やしは魅力的ですね。
やっぱり作る人が作ると同じ材料使っても違いますからね(*^-^*)

mocopapa | 2024年8月23日 06:50

こんにちは。

十三湖のヤマトシジミを使われているとはやはり地産地消ですね。
たすき掛けで4種類楽しめそうなのでぜひ制覇してください。

glucose | 2024年8月23日 09:09

こんにちは～
しじみと牡蠣なんて旨味半端なさそうですね～
4種も楽しめるのも嬉しいですね！
こういうメンマ好きかもしれません。

らーめんじじぃ | 2024年8月23日 12:43

コレ、良いな、良いなぁ、良いなあー！
あおさもニクイ奴かと笑

おゆ | 2024年8月23日 12:59

続いてどうも～！

しじみも牡蠣も大好きなんでコレは惹かれます♪
しかも冷やしで提供だなんて食べてみた～い。

バスの運転手 | 2024年8月23日 16:14