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「【限定】辛冷し中華 1000円」@つけ蕎麦 津桜の写真R7.9.17(水)9:40 茨城からRAMENOIDさんが弘前に来られたので、津桜さんをご一緒させて頂くことに。平日で仕事が外せない日だったので、ずっと一緒に麺活というわけにはいかないですが、昼の一杯と夜だけご一緒させていただくことにしました。既に虹のマートで一杯食べたRさんと合流し、車で津桜へ。10時開店で、少し早く到着。定刻にオープンし入店です。私は9月で提供が終わる冷やしの限定の「辛(シン)冷し中華」を辛さ控えめでオーダーです。

待っていると津軽びいどろに盛り付けられた麺線の綺麗な一杯が着丼です。スープは辛さ控えめでもしっかりと辛さを感じる冷製スープで、辛さはありますが、旨味がしっかりと出ており、割と濃厚な味わいですね。さらっとしているスープですが、コク深く、自家製ラー油の香りが心地よく食が進みます。ニンニクも少し効いてますね。ベースの出汁は辛さもあるのでよく分かりません(笑)麺は自家製の細麺で、喉越しよく、スープと相性バッチリ。

具はチャーシュー、バラ海苔、薬味、トマト、タマネギ、フライドオニオン、味玉など。バラ海苔はもちろん、薬味の大葉と茗荷が爽やかさを演出し、チャーシューはしっとりとしていて柔らかく美味。味玉はサービスです。ありがとうございます。辛いですが、冷たいスープなので、汗はかかずに、完食です。

辛さ苦手な私みたいな人には控えめでも十分の辛さだと思いますが、辛いだけでなく旨味があるので、美味しくいただけました。どうもご馳走様でした。

なお、本メニューは夏季限定メニューとなっており、9月中には終了とのことです。

(2025年冷やし26杯目)

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 20件

コメント

こんにちは(^-^)

え~っ!?これpotiさん食べれたんですか~!?(^▽^;)
でも冷やしだと意外と辛さが前面に出てきませんよね。
ちょうど昨日成田で冷やしトマト旨辛まぜそばを冷たいのと温かいのを両方食べ比べしてみたのですが、同じ材料でも温度でそんなに印象変わるんだ~!って再確認しましたw

みーこ | 2025年9月18日 12:38

こんにちは
茨城のレジェンドな方と
昼夜御一緒だったんですね!
辛い冷やし中華はかなり良さそうですね

キング | 2025年9月18日 13:34

potiさん、こんにちは

茨城のレジェンドとですか!?
青森のレジェンドとの共演じゃないですか!?
YouTubeとかにアップして欲しいところです。

ひゃる | 2025年9月18日 14:56

こんにちは〜
おっと辛そうな冷やし〜っと思ったら、
控えめにしてもらったんですね😁

NORTH | 2025年9月18日 15:18

こんにちは。

Rさんの行く先は広島でなくて青森だったのですね。
さすがにこのメニューは頂いていないでしょう。

glucose | 2025年9月18日 15:50

こんにちはです

potiさんが辛いメニューを選ぶとは思いませんでした。
Rさんとpotiさんで誰が辛さにヘタレか勝負したのですかね?
取り敢えずマフラーは大丈夫そうですね。

黄門チャマ | 2025年9月18日 16:26

こんばんは😃

大使館業務お疲れ様です。
おっと、辛いのNGな方に上から目線的な注文でしょうか🤣
此方はいずれ私も連れて行って下さいね。

としくん | 2025年9月18日 18:20

こんばんはぁ~♪
ノイドさんは青森だったんですね。
冷やしの辛い奴は大好物です(*^-^*)
青森もまた行きたいですね(≧◇≦)!!!

mocopapa | 2025年9月18日 19:05

どもです。
冷中はお店では食べないタイプですが
この辛いやつなら喜んで食べちゃいます。

こんばんは。
トロッとした感じのスープですね~
色からして結構辛そうに見えますよ。

kamepi- | 2025年9月18日 22:04

車出して下さって感謝!
隣で見てて、メチャ辛そうでした
今日は頑張って味噌カレー牛乳……
やっぱり辛くて調子おかしくなり、〆のアルコールは自粛することになりました
今、ヒヤヒヤしながらバスに乗ってます

RAMENOID | 2025年9月18日 22:58

こんばんは〜
赤い冷たいスープ良いですね😀
ニンニクも‥効いてバンチありそう♪
「ん〜飲んでみたい‥」

あひる会長 | 2025年9月18日 23:17

先上げ&ノイドさんエスコート、乙です。

辛さ控えめでも、
ベースの出汁が分かり難いとの事ですが、
こちらなりのニボコンとか?

おゆ | 2025年9月19日 03:22

辛さ耐性なくても美味しく頂ける旨辛な1杯でしたね!!
トマトが梅干しに見えました笑

ダイエットマン | 2025年9月19日 11:17

こんにちは。

ご存じの通り、自分も青森にお邪魔していたんで連絡してご一緒したかったのですが、
一人では無かったので連絡もしませんでしたw
ちなみに今月から土日祝休みのシフトになってので、今までと違って機会も出来ると思うので宜しくお願いします。
てか、コッチに戻って来られると金町にも顔出しないといけないと思うけど是非ともアジトにも遊びにきてください。

バスの運転手 | 2025年9月20日 10:29