Item: だし○
Rating: 89
Author: 元・転勤族

89点

前回訪問時に感動を頂いたので、今回は女房殿を伴って平日の午後1時過ぎに再訪。券売機でラーメン＋味玉トッピングを購入し店員さんに渡す。相変わらずガチムチ系の職人さんで店内はほぼ満席。約１０分で着丼。私の好きそうなスープ色をした丼面から発せられる香りは食欲を増進させますね！スープは口中で動菜節の円やかな三重奏を描きながら、ウマミと共にゆっくりと嚥下していく。このバランスは見事としか言いようがないですね。香味油も美しき味と香りを漂わしてますね。旨いです、このスープ。麺は前回頂いた時とかなりのギャップがあり、この麺ならこのスープにもバッチリ合いますね！！茹で加減と熟成度およびその他諸々が前回とかなり開きがあるような気がするが、ウマけりゃいいのである。モチモチプルプルで喉越しもいいですね。具のチャーシューは逸品。味玉もしっかりとその存在を主張している。素直に美味しかったです。女房殿もご満悦でした。ご馳走様でした。