４門
ニッキ
マサキング
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コメント
かなり前こちらに突入しましたが、具材の貧弱さが目立ち、
量を食べない自分にはＣＰの悪さだけ感じた記憶があります。
卓調なんて見当たらなかったですもん･･･(-_-)
構成含めかなりブラッシュアップされたのかな。
武蔵一門のお味の安定は盤石でしょうから、
ここに辛味の選択は、アクセントとしてよかったのかも知れませんね＾＾
なべ | 2024年8月15日 06:58こんにちは！
え、こちらでしたか(笑)
武蔵さんは変わらないのも人気ですよね、最近行ってないなぁ。
雨垂 伊砂 | 2024年8月15日 14:10なべさん、こんにちは！
なるほど！自分もその以前訪問された時のなべさんの印象に近いものは感じましたね。
コスパは良くないし、昔の名前で出ています感は否めない印象でした。。。
しかし『六厘舎』的な辛つけ麺とは違い、確り辛くて芯が有りましたので流石とも言えます。
夏季限定の冷やしがあれば食べたかったですね・・・！🤣
４門 | 2024年8月15日 15:33雨垂伊砂さん、こんにちは！
頑固に変わらないのでファンも多い『武蔵』さんですが、
自分は新宿の元祖店以外はそんなに評価していません！🤣
好みにイマイチハマらないからでしょうか・・・？💦
４門 | 2024年8月15日 15:35
此方で今日の〆のつけ麺を頂いた。。。
夏季限定麺があるだろうと思って
店へはいったはみたが券売機には無い。
仕方なくレギュラーメニューの表題を。
店内かカウンターのみで狭くて窮屈。
色白の太麺は流石に茹で時間が掛かる。
そのせいか、麺は食感も風味も中々！
具材は超極太メンマ・水菜が麺側に。
スープ内にはブロック叉焼が２切れ程。
２辛のスープも中々辛めだ！
一般的に濃厚豚骨魚介のスープは甘め
でソコに辛粉などを入れて少し辛さを
増す…というのが殆どだが、此方のは
基本のスープから辛くしている！
なので、薄っすら甘味とコクがあるが、
食べる度にずっとスッキリと辛い！
卓上の天かすニンニクを入れると又旨し。
でも、やっぱりひと昔前の一世を風靡
した『麺屋武蔵』のイメージそのままだ。
今の洗練された仕様ではなく、無骨だ。
ご馳走様！