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2024/8/18(日)16時頃訪問。豚星。流パタンですね。ピリ辛verもできますが、今回は普通で。食券手渡し時に900g申告。コールは「辛味少し」スープ：濃厚な豚出汁にカエシがキリっとして、甘じょっぱい。塩気は強め。このメニューは麺のインパクトが強烈なので、パンチあるスープも箸休め的な位置づけ。麺：平打ちの縮れた自家製極太麺。ゴマ油にネギとニンニク、脂と醤油で味付けされた麺は、中毒性が半端なく、この丼だけでも十分成り立つ混ぜ蕎麦。ガツンとしたしょっぱさで、かなりパンチきいてます。具材：豚、野菜(キャベツ、もやし)、刻み海苔。今日の豚はぎゅっとした食感がありつつも、脂身のバランスよく柔らか。野菜は、適度なシャキ感を残しつつ、まぜそばの合間に少しずつ。朝からすごい汗をかいていたので、しょっぱ旨いまぜそばがささりました、900gも余裕で完食。たくさん作って頂いた伊さかさん、いとうさんに感謝しつつ、お店を後に。美味しかったです、ごちそうさまでした。
こんにちは！ この限定は未食なんですよね・・・ 振り切り方が半端無い豚星流(笑)いつまでやるのかな？です。
eddieさん、コメントありがとうございます。 振り切ってますね〜人に会う予定なければおすすめです！残念ながら終わってしまいましたが、次回ぜひ！
jim
鬼脂権造
jim
saima
rourou
豚星。流パタンですね。ピリ辛verもできますが、今回は普通で。
食券手渡し時に900g申告。コールは「辛味少し」
スープ：濃厚な豚出汁にカエシがキリっとして、甘じょっぱい。塩気は強め。このメニューは麺のインパクトが強烈なので、パンチあるスープも箸休め的な位置づけ。
麺：平打ちの縮れた自家製極太麺。ゴマ油にネギとニンニク、脂と醤油で味付けされた麺は、中毒性が半端なく、この丼だけでも十分成り立つ混ぜ蕎麦。ガツンとしたしょっぱさで、かなりパンチきいてます。
具材：豚、野菜(キャベツ、もやし)、刻み海苔。今日の豚はぎゅっとした食感がありつつも、脂身のバランスよく柔らか。野菜は、適度なシャキ感を残しつつ、まぜそばの合間に少しずつ。
朝からすごい汗をかいていたので、しょっぱ旨いまぜそばがささりました、900gも余裕で完食。
たくさん作って頂いた伊さかさん、いとうさんに感謝しつつ、お店を後に。
美味しかったです、ごちそうさまでした。