8/2　販売店のご担当者の都合もあり最終訪問地を武蔵境に設定しましたが、すっかり公休日が抜け落ちていて会えず😢　まあ自分のせなんですが、暑いこともあって夜営業オープンに合わせてプハーをしに駆け込みです。まず瓶ビールとメンマ皿を注文、皿を頼まなくてもアテは出て来ますがメンマ皿を頼んだのでネギ皿が一緒に到着でゆっくり始めます。メンマに辣油を垂らして、ネギも堪能しながらビールもあとわずか…ラーメンをそば粉入り中華麺で追加注文。飲みのお客さんもいましたが、麺の注文はあっという間に調理が始まり5分と掛からず着丼です。

刻みタマネギ・バラチャーシュー・メンマ・海苔のシンプルな乗せものに、中細より少し太い麺が見えます。ざっと麺を持ち上げると少し捩れの麺が現れ、よい啜り具合に少しヤワ寄りな咀嚼感が毎度気持ちがいいです。連れてくるスープは、魚介が先行する鶏出汁と思うやさしげなカエシもの。薬味タマネギがシャリっと甘みがきていいアクセント、麺を啜りきりあっさりスープをほぼほぼ飲み切りごちそうさま。

アサヒスーパードライ・中瓶＋メンマ皿→ラーメン＝¥1,650