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「ジャージャー麺 ¥780」@中華料理 栄徳の写真最近通ってるこちらに、本日また訪麺です。
注文はおすすめメニュー筆頭のジャージャー麺。
僕自身あまりジャージャー麺に馴染んでおらず、
こちらのジャージャー麺のレベルがどうとか、
全く分かりません。ただ単純に感じた点数です。

着丼して、先ずはぐりぐり混ぜ込みました。
適当に混ぜた後、麺をずびずび啜ります。
肉味噌の力強いコクの中に唐辛子の辛さがキリ!
けっこう辛いですね。
味覚以上に胃袋が辛さを感じていたようで、
しばらくすると汗がじわ~っと滲んできました。
麺は若干太目くらいの縮れで、シコシコです。

キュウリが沢山載るのは嬉しいですね!
生野菜は身体を冷やす効果があるらしいので、
猛暑日続きの日々、すごく助かります。
ピーナッツも入っていて、食感が良かったです。

今日は、店主が清算するお客さんに調理場から、
「有難うございました!」
と大きな声で挨拶されていました。
この姿勢は素晴らしいですね!
明るくって美味しい店って印象が伝わります!

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