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平日13時半頃訪問。待ちなし、店内7割ほどの入り。スープは見事に鯖の旨味と微かなほろ苦さが混然となっており美味い。麺は低加水の細麺でこれまた好み。チャーシューはちょっと固くて凡庸。他のトッピングも別皿になっていて高級感を盛り上げるが、本当にそうする必要があるのか少し謎。ただ、再訪して別メニューを是非試したくなった。
takenuma
Max
ごっち
jkw127
ゆりりん
スープは見事に鯖の旨味と微かなほろ苦さが混然となっており美味い。麺は低加水の細麺でこれまた好み。チャーシューはちょっと固くて凡庸。他のトッピングも別皿になっていて高級感を盛り上げるが、本当にそうする必要があるのか少し謎。
ただ、再訪して別メニューを是非試したくなった。