ら～めん 北越の後　と～っても悩みます　ラーメンにしようかカレーにしようか・・・
最近カレーづいているせいで　　上野周辺に気になるカレー屋が数店あって困ってしまいます　　　最近気づいた事ですが　カレーは大ハズレがありません　　だけどラーメンはハズレが多いです　　　悩む理由はここです

で　結果ラーメン馬鹿はラーメンに決めます＾＾；

豚骨魚介ではないここ　裏の警察署の前のパーキングに停め　いざ襲撃
またまたここでも　カウンター奥の端っこ　もうワシはカウンターの端でなければ落ち着かなくなりましたｗ

大将の作業を見つつ待つ事５分少々　
では　ハイ　チーズ　カシャ
文字通り黒い色　カツオだと思われるカスが少し見えます　　サラッとしたスープをレンゲに注ぎズズズ
ん～　　なんて形容したらいいのでしょう　　分かりやすく言うと蕎麦の汁に近いかも　
もちろんガラとかの動物を使っているでしょうが　　動物がはっきりと分からないくらい濃い醤油味　　それにカツオまるっきり蕎麦汁とは言いませんが　遠くはないです
ただ　醤油が濃いのにショッぱく感じません　これは不思議です　　
支那そばではなく　されとて昔ながらの中華そばとも違う　　風変わりなラーメンと言っていいかもしれません
ワシ的に好きか嫌いかで言うと　　なにも良い印象は受けないので　不味くはないが好きではないという感想になります
ちょっと動物が貧弱すぎると思いますよ　脂もほとんど浮いていませんしね

麺は中太で軽いウ
ェーブ　　中加水でつるつる感は良し　茹で加減も良し　スープとの絡みもそこそこ　　

チャーシューは味わいが深いが美味しい味付けに感じません　脂身が多すぎなのもワシ的にはダメ　　歯ごたえはいい

玉子は濃い目　黄身まで少し味が染みています　　

メンマも濃い味付け　タケノコの味は全く消えてしまっています　　だけど　不思議にコリコリ感が残っていますね　　見た目はシナシナに見えるんですけど

青菜はなんかいらないなぁ　箸休めとは言うが　このラーメンに似合わないと感じます


人気が塩だったらしいので　失敗しちゃったと後悔しました　　塩にしとけば感想は違ったかもしれませんし　
ともあれ　　あ～あ　カレーにしとけば良かったなぁ　と　そちらのほうでの後悔が強かった＾＾；