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今年６月にオープンした大型チェーンの業態変換店、まぜそば初心者なのでこちらで食べるのは初めてです。タワーレコードの近く、この立地は昔、例の青いラーメンを食べた吉法師の跡地ですね。入店し、券売機で購入しカウンターに着席。食券を渡す際にニンニクの有無を聞かれますので、有でオーダー。目の前のPOPが「HOW TO EAT MAZESOBA」だって、渋谷ですねえ。まず、やや大きめカップでスープが到着、温いけれどこれが結構旨い。１５分くらいかかって着丼、麺茹でが大変なのかなぁ。トッピングは旨辛台湾ミンチ、果肉たっぷりトマトソースにすりニンニク、刻み玉ねぎ、水菜。麺はややウエーブ掛かった太麺、モチモチで、茹で加減バッチリ。ソースはやや辛の味わい、スパイシーで予想より旨し。麺を食べ終わり、ソースが結構残ったが、追い飯は頼まずそのまま蓮華んで完食してしまった。しかし、ほとんどパスタじゃないかな、これ。美味しいけれど・・・・。
タバサ
ヤマタカ
mocopapa(S852)
ratomen
バフ
hori
タワーレコードの近く、この立地は昔、例の青いラーメンを食べた吉法師の跡地ですね。入店し、券売機で購入しカウンターに着席。食券を渡す際にニンニクの有無を聞かれますので、有でオーダー。
目の前のPOPが「HOW TO EAT MAZESOBA」だって、渋谷ですねえ。
まず、やや大きめカップでスープが到着、温いけれどこれが結構旨い。
１５分くらいかかって着丼、麺茹でが大変なのかなぁ。
トッピングは旨辛台湾ミンチ、果肉たっぷりトマトソースにすりニンニク、刻み玉ねぎ、水菜。
麺はややウエーブ掛かった太麺、モチモチで、茹で加減バッチリ。
ソースはやや辛の味わい、スパイシーで予想より旨し。
麺を食べ終わり、ソースが結構残ったが、追い飯は頼まずそのまま蓮華んで完食してしまった。
しかし、ほとんどパスタじゃないかな、これ。美味しいけれど・・・・。