700円+生卵50円。2024.08.24(土)、13:35頃。ボッチャ体験@飛田給の後に冷やし狙いでコチラへ。しかしながら冷やし売切れomg 外待ち31人, 中待ち7人。34℃風弱め。並び客ヒソヒソ話が溢れている。上の階には聞こえなさそうだが、二郎並び客が信頼できるはずもなく暑いがマスク着用。14:20頃店内へ。14:30着席。卓上にはGABAN黒胡椒粗挽き、一味、カエシ。BGMは小さくラジオ。
並びからちょうど一時間くらいでの配膳。自分以外皆ニンニク少なめ。ニンニク多め、アブラで。

本店っぽい非~微乳化スープ。
油層たっぷり。温かいくらい温度。
油層の下は濁りのある豚醤油スープ。
豚出汁と化調の旨味がたっぷり。醤油風味は少し。
みりん風調味料から甘みもけっこう出ている。
本店に近いイメージの味わいだが、本店より甘いかも。
塩気は少し強めくらいでそのまま飲める。

スープのあとは野菜から。
野菜はよく茹で。ちょいシャキのモヤシメインにキャベツ少し。
しんなり気味でスープにしっかり絡んで良い。
アブラは肉破片混じりの崩れたタイプ。たまに綺麗な小片が入っている。
チャーシューはミニ仕様だろうか、二郎らしからぬ普通のラーメン屋な1cm弱スライス1枚。
神豚にはそうそう当たらないので、デカいそこそこ味より自分はコレくらいのが良い。
豚味、醤油味ありで普通に旨い。野菜に絡めて。
ニンニクはやや細かめの刻みがそこそこ量。野菜に乗せてスープをかけて。旨い。

野菜を8割がた食べてから麺へ。
平ため太めのウェーブ麺。※料理写真参照
本店より少し太い印象。普通～少し柔らかいくらいで好み。
重いので少し吸引力がいるが啜れる。カット少し短めで啜り切り。
低加水。オーション風味はしっかりと。
スープ染みはそこそこだが、スープと麺の相性はやはり抜群。
ちゃんと半分量で少食の自分でも食べやすい。

生卵は冷やしを想定して買った。
普通に合うが、スープがさほど濃くないので、なくてもいい。
後半卓上の黒胡椒をバサっと。本店ほどではないが合う。

ちゃんと半分量につき、5分ほどでサクッと完食。
飲みやすいスープで腹パンでもなかったのでスープも全部飲んでしまった。
冷やし売切れはガックシだったが、久々二郎はやはり美味かった。
中山や新代田よりちゃんとした冷たいっぽいので気になる。また来ようか悩ましい。
退店時14:45頃、外16人待ち。