塩ラーメンの有名店。仕事の取引先が佐野にあるのですが、そこの人が数ある佐野ラーメンを差し置いてこの界隈で一番美味しいラーメン屋が館林の米屋と言ってました。
　そんなわけで本当ならすぐにでもレッツゴー!!なんですが、その人曰く「火事があってからやる気を無くしてやめちゃったみたい・・・」という話を聞いて行くのを思いとどまっておりました。このDBで再開してたのは知ってましたが、お弟子さんが作ってるという情報を見て中々踏ん切りがつきませんでした。しかしたまには群馬遠征するかということでこの度友人と2人で訪問しました。
　店は火事があったせいで簡素なプレハブ小屋になっています。奥には以前あったであろう木作りの家屋が一部だけありました。営業時間が書いてある店の看板は焼け跡が生々しく残っており、そんな光景を見てるとよく再開する気になったなぁと感心してしまいました。
　さて私も塩ラーメンを頼もうと思いましたが、友人が何が何でも塩ラーメンを食べたいと駄々をこねるので、私は渋々醤油ラーメンをオーダー。(※2人とも同じラーメンを食べるのは止めようという友人との暗黙の了解があるのです)出てきた両方のラーメンを各々吸ってみると・・・・やはり塩の方が断然美味しく、醤油のスープは平凡でした。あぁ俺も塩を頼むんだった(涙)と後悔しまくりでしたが、とりあえず食うことに。
　しかし醤油も味に関しては不満に思えたのはスープだけで、それ以外はかなりの出来です。特筆すべきは麺。私は太麺派でコシの無い細麺は嫌いなのですが、ここは細麺ですが非常にコシがあって食べ応えがある。スープとの絡みも非常に良い。どういう配合の麺を使っているのか私には知る由もありませんが、とりあえず私の食べた細麺ではここがトップです。チャーシューも肉厚でかつ肉の旨味があって美味しい。かなり良い物を使ってます。メンマも適度に甘味があって美味しいです。
　減点材料としては具のバリエーションが少ないことでしょう。かなり寂しいので卵やネギくらいあってもいいんじゃないかなと思いました。しかしサイドメニューやら裏メニューやら限定メニューみたいのが沢山あるみたいなので、そういうのをオーダーすればもっと具沢山なのかもしれません。
　量も多く値段もこの出来なら十分納得。手作り感が非常に感じられたラーメンで総合的に見てかなり満足できました。昼間のラーメンが人工的に感じただけに余計そう思いました。今までの採点基準からして醤油だとこの点数になりましたが、塩なら90以上は確実につけたいところです。
　ここのおじちゃんは紆余曲折ありましたが、私が行ったときは明るく元気に、そしてマイペースに楽しんで仕事していました。いきなりタバコを吹かしたり、鼻歌歌いだしたり、客にタメ口だったりと昨今の飲食業の丁寧な対応とはほど遠い接客でしたが、なんかこれはこれで温かみがあって良かったです。昔のラーメン職人ってこんな感じだったなぁーとしみじみ感じました。時が経ってもいつまでも残っていて欲しい、そう思える店でした。近日中に塩を食べる為にリベンジします。