平日を活かしてつけ麺狙いでﾐﾔﾃﾞﾗｿｳﾙさんに久しぶりに訪問です。
背脂ﾆﾝﾆｸ煮干しつけｿﾊﾞ(1000円)を大盛(240円)で注文です。

ほんのり酸味のあるｺｸと旨味の強い煮干しｽｰﾌﾟです。ｼｬﾊﾞ系で塩味は強めです。見た目はｵｲﾘｰですが、見た目ほどのｵｲﾘｰ感はなく、旨いです。
粒状の背脂や揚げﾆﾝﾆｸ？ﾀﾏﾈｷﾞ？の粉砕したものが良いｱｸｾﾝﾄになっています。

ﾁｬｰｼｭｰはやや下味の塩味が強い気もしましたが、程良い食感で美味しいですね。
麺の上にﾄｯﾋﾟﾝｸﾞされた刻みﾆﾝﾆｸは麺を半分近く食べたところで投入です。
少しﾋﾟﾘっとする風味と食感で、良いｱｸｾﾝﾄになってました。

麺は平打ちの太縮れ麺で冷たく締められており、やや固めの歯応えの良い食感で食べ応えがありました。濃い目のつけｽｰﾌﾟにも合いますね。

終盤は卓上の一味や酢を加えながら完食です。
つけｽｰﾌﾟがすぐにぬるくなるのがちょっと気になりましたが、美味しかったです。
あと、大盛(+200g)はﾎﾞﾘｭｰﾑもあり、満足でした。