「ハウス ラーメン ヌードルズ」に娘と行ってきました。最寄り駅は亀有。お店にはOPEN初日の7月7日の12:51着で並びは25名超、行列最後尾はアーケード外にまで伸びている状況でした。参考までに提供は14:20でした。

店主さんは「武蔵家 綾瀬店」→「三浦家」→「輝道家 水道橋駅前店」という経歴、三浦家では店長を任されていましたね。そんなこんなで新中野武蔵家系ということでいいのでしょうか。

券売機が無く、口頭注文で先会計。領収書が欲しい旨を伝えたら無いとのこと。

チャーシューメン（1,200円）＋ライス（100円）･･･私の注文。好み指定は全て普通で。強いて言うなら、修業先の中では（煮込む系時代の）三浦家に近い印象。寸胴が馴染んでくると味わいが変わってくるのかな、どうだろう。

らーめん（900円）･･･娘の注文。好み指定は全て普通。娘が「わたし、お水いらない、だってスープを味わいたいもん」ですって。小学校低学年でこの思考は、将来大物になると思う。もちろん、ぺろり完食でした。

湘南ラーメン食べ歩記 / ハウス ラーメン ヌードルズ＠亀有
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