【醤油ラーメン】
乾物系醤油スープ
中太ストレート麺
細切り豚バラチャーシュー、青ネギ、刻み海苔

【汁なしラーメン】
細ストレート麺
細切り豚バラチャーシュー、青ネギ、刻み海苔、卓上（魚粉、ホアジャオ、チンピ）

朝の一仕事はなかなか時間がかかりなんとか終了orz
ランチは買い物ついでのこちらへ
11時半前ごろ、先客は2名ほど
タベルスパイスも食べなきゃと思いつつも、あくまでラーメンを笑
この日は醤油ラーメンを中太麺にして、からの汁なしラーメンを細麺で笑

ほどなく到着、丼大きい笑
煮干の効いた淡麗醤油スープは変わらず個人的には最高笑
麺屋棣鄂さんの中太麺はツルツルプリプリで、これも悪くないなー
細麺とは質感も食べ応えも異なり、印象がガラッと変わって面白い
細切りされた豚バラチャーシューも青ネギも刻み海苔も変わらずいいね
麺が食べ終わりそうなところで、汁なしもオーダー

ほどなく到着
この細麺の汁なしは、煮干しラーメン屋さんの和え玉によく似ている
（特によく行った恵比寿のおおぜき中華そばさんを思い出す笑）
油とタレを纏った麺はズルズルパツっと食感も味もたまらない
更にマゼマゼ、卓上の魚粉もたっぷり入れると余計に似てくる
今回は他にホアジャオとチンピも加えてみた
魚感と辛味痺れと柑橘の風味がアクセントになっていいね

半分はそのまま食べて、残りは醤油ラーメンの汁へ投入
ちょいと味濃いめになったが無問題
前食べてたおおぜきさんの煮干そばの〆の感じが懐かしく感じてとても嬉しい笑笑

麺2玉分だが割とちょうどいい量で、サクッと完食
お会計して退散
次は醤油ラーメン平打ち麺か、タベルスパイスか？
と思ったら、ミニサイズのタベルスパイス（カレー）もあったみたい！
次は醤油ラーメン細麺か平打か、とミニカレーかな？
また伺います～