2024.9.2 11:55ごろ
No.105 活龍 海老蟹専門 甲殻堂
伊勢海老つけ麺 中 ￥1250 (並盛￥1200)
海老餃子(3ヶ) ￥300
オイスターチャーシュー丼 ￥350


今日の気分は〜
どーーーーしても海老がたべたいっ！！！！


というわけで、 活龍 海老蟹専門 甲殻堂 さんに伺いました
半日の仕事終わり
超えび気分のこの日🦐
濃厚なエビのラーメンを食べて帰ります

定期的にエビを摂取するお店、甲殻堂さん
平日真昼間
食券購入後すぐカウンターに着席出来ました
海老餃子も美味しそうだったのでそちらも。

10分ほどで着丼です
グツグツと煮えたぎる石窯のスープ
火傷しないように注意です⚠️
いただきます！

まずはスープ
ベースは鶏
一口でエビの香ばしい香りが口いっぱいに
エビの殻まで全てスープに溶けだしているような濃厚さ
これ豆知識なんですけど💡
スープが少なくなった時の石窯の内側におせんべいみたいに張り付いた海老せんべい(もんじゃのおせんべい的な)
めちゃくちゃしょっぱくて海老の香りも強くて美味しい

続いて麺
太麺ストレートタイプ、加水はちょい高め
ぷりぷり、ムチムチ食感の麺は食べ応えも抜群
濃厚なスープがしっから絡みます
つくば製麺さんの麺ですね

具材は
チャーシュー、メンマ、万ネギ
チャーシューはブロックタイプの豚バラ肉
かなり濃いめの味付けでご飯にのせるのも美味しい。スープに負けない味付けでほろっと柔らかいです
ねぎはシャキ感しっかり。スープ濃厚なのでもう少し量があったら嬉しいです、トッピングにあったかな？？

海老餃子
ブリプリの海老の身が入った餃子
皮は厚めで餡もぎっしり入ってて美味しいです
ソースかかってますね、酸味の聞いた特製塩ダレ
餃子の美味しさよく引き出してると思います

ホロホロチャーシューをご飯に乗せて食べたいという夢を叶えてくれるのがオイスターチャーシュー丼
スープの中のチャーシューとは違った味付けで旨みが強くご飯がよく進みます。

お米を少し残しておいて、少し残ったスープに投入
追い飯して濃厚エビリゾットで完飲完食

この日もしっかりエビを補充出来ました🚗⛽️
海老が枯渇したらまた補給しに来ます
(たまには雲丹も食べてみようかなと思うこの頃…)


ごちそうさまでした！！
他メニューや、海老餃子、オイスターチャーシュー丼など
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