18:30頃 再訪。

そう言えば冷中まだ食べてなかった事を思い出し定訪〜

先客2名、後客2名。
店内の券売機にて食券を購入し、L字型カウンター席の右端へ。

食券を渡すと直ぐに冷えたグラス＆スーパードライ小瓶にサービスの豚レアチャーもいただけ、少しするとBGMがBABYMETALに変わり…一人乾杯〜♪

空調服着たガマン店長＋ホール女性の2名体制でのテキパキ営業で、味玉3つイケますか?!と聞かれ…笑顔で頷きました^^

着席後5分ほどで着丼です。
ガングロ3連玉…崩れとは言え、ありがとうございます！

天地返ししてからズズッと…
キリッと甘酸っぱい強めの醤油ダレを吸って纏った平角和渦麺がムッチリ高弾力で小麦が香り、錦糸卵も絡んでサッパリズバズバと美味しく啜れちゃいます。

シットリ柔らかな大判豚ロースチャーにふっくら柔らかなブロック状の鶏モモチャー、マキシマムこいたまごのガングロ味玉は黄身鮮やかなオレンジ色した絶妙なネットリゼリー状で、秀逸な具材達と共にスーパードライも美味しく飲み干せました♪

昆布出汁が効いたドゥルリン山形出汁がシャキシャキで食感良くナイスアクセントで、気付けばペロッと大変美味しく完食です。

意外と王道な冷やし中華で…逆にビックリ^^;
また来ま〜す^^ごちそうさまでしたぁ〜♪