難波道具屋筋の路地裏にある居酒屋ラーメン店。同窓会帰りに高級イタリアンの後のラーメンになった。午後１１時３５分入店　先客２名　後続客なし　土曜日でもこの時間になると終電が近いせいか、通行人・客足がほとんどない立地です。友と２人で入り、友はねぎ塩ラーメン７５０円を、私は塩６５０円を注文。表看板に６００円からと書かれていて、６００円のは何がありますかと聞くとカウンターの店員は首をかしげる。奥からオーナーらしき女性が出てきて、「すみません表の看板は変わりました」と・・
理解はしたが、どうやら片言の日本語しかを話せない中国人のようだ。店主らしき女性も同様。待つこと１０分ラーメンが届いた。立ち上るガラスープの鶏臭さのないいい香りスープを一口。おいしいです。残念だがスープは白濁していて、わたしの考える澄んだ塩ラーメンとは一線を隔していた。
麺は細めん、多分「マルタイ」のような固ゆでストレート乾麺だ。チャーシューは大きめのパサパサ系モモ肉3枚。1センチ角のメンマ2個これは食感がありそれなりに旨かった。それにねぎ、焼き海苔1/4枚。スープには5ミリ角の生背脂が散っていた。白濁の原因だろう！
麺にはスープが絡んでいなかったのが残念だった。
総合しておいしいが機会があれば・・の評価とした。