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「味玉味噌ラーメン 手作り餃子」@山形味噌らーめん 月山の写真辛味噌を混ぜる前に一口すする。
実家の味噌汁を思い出す。味噌汁にしては甘いけど、味噌ラーメンぽくはない。
麺はいい感じにシコシコしてて味噌ラーメンとの相性は抜群。

ただ味噌汁でずっとラーメン食べるわけにもいかないので、辛味噌を混ぜる。
ぐっと味噌のうまみが感じられる。
辛さとニンニクとゴマが味噌のうま味を引き立てる。
でも言うほど辛くない。もっと辛くてもいいのに、と思う。

具もキャベツ、水菜、柔らかいチャーシューと多め。
味玉は半熟。でも味は付いてるかちょっとわからない。

餃子は普通。
王将が200円ぐらいであのレベルを提供していることを考えると380円は高い。

次は味玉チャーシュー味噌ラーメンか冷やし系のメニューかな。

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