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2024年9月 実食ラーメンラリー11件目朝昼営業の多店舗展開店です。麺は、中太縮れの熟成多加水麺です。つるつるぷるぷるした食感です。スープは、「金の中華そば」に背脂を追加し、味も少し濃いめにしているとのことです。「金の～」より味が強くなっていて、朝より昼向けに感じました。貝の風味を強く感じ、調味料で味のまとまりをよくしている印象です。具材の肉は、豚バラが2枚です。柔らかく、味もしっかりついています。他の具材は、ねぎ、小松菜、メンマ、味玉です。小松菜は増しもおすすめされていましたが、好みの分かれそうな苦みです。メインメニューはあくまで「金の～」で、何度か通って他メニューを試したとしても結局最後は基本に戻りそうです。売りがしっかりしていていいと思います。これからも末永く続けていただきたいと思います。シールは提供時にいただきました。
ぼうし
黄門チャマ
やっぱりネコが好き
研オナコ
八雲
kabuchoco
ラーメンラリー11件目
朝昼営業の多店舗展開店です。
麺は、中太縮れの熟成多加水麺です。つるつるぷるぷるした食感です。
スープは、「金の中華そば」に背脂を追加し、味も少し濃いめにしているとのことです。「金の～」より味が強くなっていて、朝より昼向けに感じました。貝の風味を強く感じ、調味料で味のまとまりをよくしている印象です。
具材の肉は、豚バラが2枚です。柔らかく、味もしっかりついています。
他の具材は、ねぎ、小松菜、メンマ、味玉です。小松菜は増しもおすすめされていましたが、好みの分かれそうな苦みです。
メインメニューはあくまで「金の～」で、何度か通って他メニューを試したとしても結局最後は基本に戻りそうです。売りがしっかりしていていいと思います。これからも末永く続けていただきたいと思います。
シールは提供時にいただきました。