●2024年8月12日(月) 晴 10:59訪問 11:06着丼。

●2024年134杯目(8月7杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が38℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県佐波郡玉村町大字板井1456-2にある『伊藤商店 玉村店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、左側にあるカウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客が1人いました。

●今回は、「極にぼ味噌らーめん（並盛・160g）950円」を「ラーポン」を使用して500円で注文して女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると7分後に発注した「極にぼ味噌らーめん」が着丼しました。

●極にぼ味噌らーめんは、麺の上にチャーシュー、メンマ、もやし、ニラが盛り付けてあり、麺が見えませんでした。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、もちもち食感の良い佐野ラーメンのような強い縮れのある中太縮れ麺で美味しかったです。

●麺の量は、女性店員に確認したところ160gありました。

●スープは、煮干し出汁がきいて熱くてあっさりした味噌スープで美味しかったです。

●チャーシューは、箸で持つと千切れてしまうくらい柔らかくい薄味のチャーシューで美味しかったです。

●健康には良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●美味しいラーメンを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：味噌

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆