どうもです。この度、母国ケニアから隣国タンザニアに亡命することになり、住処を越谷市に定めた次第。
要するに単身赴任。
マイナ手続きで住変の為、市役所へ。1時間半位かかるというので此方へ。そんな訳で未食の表記をヤサイニンニクアブラでお願いした。

※スープ
ない。
塩ダレは塩味がキツくなくマイルド。だからこそ各素材本来の味や香りが引き立つ印象。フライドオニオンやらBPやらニンニクの様なヒキの強い連中が自由に暴れ回るので、混ぜ方によってはガラリと雰囲気が変わる。
直系二郎＝カネシやエフゼットのエッジ感が味の決め手みたいな固定観念は古いかも試練。

※麺
二郎麺。越谷店は麺が美味い！汁なし塩に変わり、麺の香りにフォーカスが当たり、改めて美点を発見したような心地。

※具材
ブタ、ヤサイ、フライドオニオン、ニンニク、アブラ、生卵。
ブタはフワトロかつ旨味はしっかりでヴォーノ！丼の奥にあったブタの1つは塊だったのでニンマリ。
ヤサイは塩ダレと相性良い。
フライドオニオンは適度な味変。
ニンニクとアブラはジャンク感アップに貢献。
生卵は全てを受け入れた。

※総評
うすピタな一杯。
最初は大丈夫かな？の不安に始まり、終わってみればコレって良いな！の歓喜に変わる。
食券の買い方に迷ったら、すかさず店員さんに聞いてみたらいい。
『これ、なんですか？』
知ってる客は流石にいないと思うが、いたら潮吹くに違いない。余談だが市役所の駐車場にて、キョクブドウナン、いや、キョクドウザン関に遭遇したのは何か嬉しかった。


馳走になり申した。