●2024年9月8日(日) 晴 13:11訪問 13:20着丼。

●2024年156杯目(9月5杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が36℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県伊勢崎市韮塚町1290-2に2024年9月1日（日）オープンした『大河の雫』さんへ初訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、右側にある券売機で食券を購入して正面にあるカウンター席へ案内されました。

●店内は、左側手前と正面奥にカウンター席と左側にテーブル席がありました。

●店員は、男性が1人で親切丁寧に切り盛りをしていました。

●壁に「店内撮影禁止」の貼紙があったので店内の写真撮影を控えました。

●訪問時に先客はなく、その後、1人が来店しました。

●今回は、一番人気の「しじみ塩そば」が売切れのため店員にお勧めされた「塩そば（並盛・145g・しじみと鶏出汁）900円＋ポーク飯（小）400円」を注文して写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると9分後に発注した「塩そば」と「ポーク丼（小）」が着丼しました。

●塩そばは、麺の上に豚バラチャーシュー、レアチャーシュー、刻みネギ、メンマが盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺とポーク丼を食べました。

●麺は、腰があり食感の良い細麺で美味しかったです。

●麺の量は、店員に確認したところ145gありました。

●スープは、仄かにしじみ出汁がきいて油が入っている割にあっさりした塩スープで美味しかったです。貝出汁スープが好きな人に好まれそうな感じがしました。

●ポーク丼は、お皿にご飯とロースポークが盛り付けてあり、一度食べると病み付きになりそうな感じがして非常に美味しかったです。

●烏龍茶は、「ラーパス」を使用して無料で頂きました。

●お店からサービスで「鶉の玉子2個」を頂きました。有り難うございました。

●健康には良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●美味しいラーメンやポーク丼を味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：塩

②麺の太さ：細麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★