９月８日(日)１０時３５分訪問

９月８日までプレオープン中

９月１０日グランドオープン

実はもっと早く来ていましたが、もう並びが出来ていたので、近所のスーパーにクルマを停めて、買い物をしてきました。

ココは1000円までで１時間、2000円以上で２時間無料になるのでこの辺に来る時には良く利用してますね。

今日は待ち時間も長くなりそうなので、２時間分買い物をしておきました。

買い物を済ませ、店舗前に行くと、先客７人。

この人数だと、店の反対側の歩道で並ぶので暑そう(T_T)

どんどん列は伸びて、開店時には１５人以上の待ちになっていました。

入り口右手の食券機で「プレオープンつけめん(1000円)」を購入。

と言っても今日はこのメニューだけですけどね。

まあ、店主さんワンオペだし。

しかし、カウンター席６席のみの営業なのでワタシは中待ち２番目。

でも、エアコンも良く効いているし、ゆっくり待てます。

店主さんワンオペの上、完全入れ替えの様で提供には時間が掛かります。

入店から麺が提供されるまで、３５分。

時間にゆとりを持って訪問した方が良さそうですね。

厨房の黒板に書いてある先付（三陸生わかめと大山鶏ムネ肉の和もの）」が登場。

ラーメン屋さんで先付が出てくるのは、珍しいですね。

そしてウマい。

もっと食べたいくらいですが、先付ってそういうものではないですね。

麺の提供時、一緒に藻塩が来て「麺に掛けて食べてみてください」との事。

コレがウマイ。

何度も啜りたくなりましたが、今日は並盛だけなので麺量が少ないので我慢。

つけ汁が到着し、さっそく麺を投入。

確かに店主さんのおっしゃる様に、なにか懐かしい様なオールドスタイルのつけめん。

しかし、旨みはしっかりしていて動物系のものとのバランスも良く飽きない美味しさ。

う〜ん、やっぱり麺が足りないσ(^_^;)

スープ割りは入り口横に「和風出汁」が設置してありますので、自分で入れてきます。

いつもながら、この「和風出汁」が美味しいんですよね。