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「限定 さっぱりキノコの冷製麺 1200円」@Craft Ramen BiTの写真9月9日    12時14分 2024年143杯目

初来店  今年2月オープン

ガチャさん、ノイドさん、おゆさん、モコさんとなかなかの高評価で楽しみにしての麺活1軒目

初めて降りる日比谷線入谷駅から徒歩2分で到着

前客1名  後客4名

券売機でモコさんと同じ限定メニューを購入

カウンターに座り丁寧な接客のワンオペご主人にお願いします

6分で提供

スープはしっかり冷えた鰹出汁にきのこ出しやこちらの売りのコンソメの出しを多分合わせてある少しとろみがある上品なタイプで醤油もしっかり感じれ美味しいです

麺は細平打ちストレートで水で締めてありコシを感じれるほどのしっかりした歯応え

トッピングは黒胡椒となめ茸の和物、オクラの味噌和え、おろし生姜、豚チャーシュー1枚、鶏チャーシュー2枚、酢漬け大根

豚も鶏もシッカリ焼かれて旨味たっぷりでこれだけしっかりした味付けで焼かれているのは珍しくとても美味しくモコさん同様に鶏チャーシューは絶品でしたね
おろし生姜、オクラの味噌和え、黒胡椒となめこの和物はそれぞれ冷やしだからこその和のそれぞれ楽しめ酢漬け大根も私好みの味でお酒が欲しくなりますね

スープまで全て綺麗に完食

皆さんの高評価がわかるとてもこだわりのある一杯で大満足です

そしてこちら店舗から徒歩20分ほど歩いていつもの休日運動をして、ランチ終了間際に駅前の人気店舗へ行く予定ですが1軒目から良い麺活が出来ましたね

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます^^
ゲスト出演ありがとうございます。
これは美味しかったですね。
涼しくなったらコンソメのラーメンも食べに行きたいです(*^-^*)

mocopapa | 2024年9月10日 05:56

こんにちは!
品がありつつ旨味もあって涼感もありますね~
運動は聖地吉原進出?でしょうか・・・
コンパニオンさんも品があって旨味がですよね!!

eddie | 2024年9月10日 06:16

コンソメをいただきましたが、オリジナリティを感じて好印象でした。
冷やしも美味しいんですね
頑張ってるなあ

RAMENOID | 2024年9月10日 07:43

どもです。
これは良いですね。
食いたいけと、限定かぁ😅

偶に入谷界隈で呑むのですが
ノーマークでした。
なかなか良さそうです。

YMK | 2024年9月10日 08:42

おはようございます。
この場所だよ運動は𠮷原ですかね?今度感想聞かせてください^^
コメ頂いた忘年会は正直、今年は子供もいる状態での帰省になるので、ガッツリ飲みに行くのは厳しいかな~と思ってます。余裕があればということであまり期待しないでください(>_<)

poti | 2024年9月10日 08:46

タッツーさん、こんにちは〜
初めて知った店ですがなかなか良さ気ですねぇ〜赤いの何?と思ったら酢漬け大根ですか面白いアイテムですね。上野に用事あったとき狙いたいな。

ゴブリン | 2024年9月10日 09:17

川崎のタッツーさん、こんにちは!

この場所からだったら、〇原も徒歩圏内ですからね~♪
ラー活も含め休日が充実しまくってますね(^^)

つちのこ | 2024年9月10日 11:42

赤いのは酢漬け大根ですか?目立ってますねー。
休日の運動は、ラケットを手に持つやつですか?
腰の前方に付いたラケットを振り回すやつですか💦❓

あたと_13号 | 2024年9月10日 12:13

行かれましたね。
コンソメラーの塩のスープでも、
キノコ使いが印象的でした。

間に合えば、コレも狙いたくなりました。

おゆ | 2024年9月10日 12:41

こんにちは。
コンソメを使うとは、
珍しいです。
味わってみたくなりました。

いたのーじ | 2024年9月10日 13:44

こんにちは。

あの名店の近くですね。
ここから歩いて20分、スクワット代わりに行ってみたいです。

glucose | 2024年9月10日 13:55

こんばんは
入谷と思うとあの店もありますが
こちらを選びましたか〜😀都内は4桁コースは普通
何ですね。

あひる会長 | 2024年9月10日 18:36

タッツーさん、こんばんは。
何か賑やかで美味しそうですね🤤
鶏チャーが美味しいお店は間違いないですね✋️

ケーン | 2024年9月10日 20:42

こんにちは。

きのこの冷製、これは食べたいですねの

やっぱりネコが好き | 2024年9月14日 17:12