Item: Craft Ramen BiT
Rating: 80
Author: スプーナー

80点

11:32入店前客1後客2
コンソメ味のらーめんどんな感じなんだろうって気に
なりまして来てみました。
コンソメらーめん(塩)
椎茸が結構主張している鶏出汁のコンソメスープ。
鹿も入っているそうですが私にはよくわかりませんでした。
物足りなさは感じないし個性的な風味なので面白い味わいです。
麺は中太縮れ麺でモチモチ弾力があります。
具は低温調理のチャーシュー、ねぎ、ドライトマト、きのこ、コリコリしたごぼう、燻製味玉
具にもオリジナリティさを感じます。
なかなか面白いラーメンでした。