夏季限定『冷やし昆布水ラーメン 並(￥1050)』と『餃子(￥350)』...

てゆか休日のこの日ゎちょっとした私用で佐野厄除け大師にお参り...その後ゎ予定通りに今年から始めた気になる『冷やし昆布水ラーメン』を食べにコチラに来マシタ♪...何気に栃木配達が無くなった時以来の1年半ぶり♪

てか大山店主曰く『冷やし中華と冷やしラーメンの中間』を狙ったらしい酸味控えめでアッサリ醤油味の昆布水スープと冷水でしっかり〆られた自家製青竹手打ち麺ゎ問答無用で( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪...因みに麺量ゎこの並盛で茹で前200㌘ホド...この日ゎちょっとヒヨって並盛にしたが、もしかしたら『中盛(プラス￥100)』でも行けたカモ！？...(^_^; んでトッピのヲ肉ゎ間違いなく暖かいラーメン用のモノ...漏れ的に暖かいラーメントッピならば美味しいが、この冷やしでゎ脂身のネチャ感が気になって、ちょっと美味しいとゎ思えない...後で大山店主に聞いたら彼もこの辺ゎ十分に承知してる模様...まぁこの『冷やしだけの為に別にヲ肉(例えばレアチャ...笑)を仕込む』のゎ今の段階でゎなかなか難しいらしい...まぁ今年から新たに始めた新メニューだから、来年はもっと美味しくなっていると期待しましょう...(笑)　

んで冷たくても問題無く美味しかったトッピのワンタン(1個)＆那須御養卵、紫玉葱やメンマにキュウリゎ良い感じ♪...特にキュウリゎ麺を絡めて食べると『美味しい冷やし中華を食べてるっぽい感覚』に襲われる...(苦笑)

んで味変ツールゎ柚子胡椒...量がちょっと少ないのでコレゎ麺に付けて食べるコトを漏れ的にゎ推奨♪...でもまだ足りなくて卓上の胡椒(ホワイト＆BK)を振り掛けたら大山店主から『ソレ正解♪』と言われた...(笑)　まぁ取り敢えず何の問題も無く完食完飲♪...因みにこの『冷やし昆布水ラーメン』ゎ大山店主曰く『天候にもよるが9月いっぱいゎ提供する予定』とのコト...

んで焼き立て熱々の餃子ゎ相変わらず皮ゎモチモチ食感でデカくて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪ 漏れゎ卓上の具入りラー油の具多めに醤油を少々で食べるのがコチラでのお気に入りなのです♪


追伸...大山店主から聞いたが、少し前に某くじら食堂店主の某シモムーがお店の厨房に立たず、少し前にわざわざコチラにラーメンを食べに来たんだとか...お店が大繁盛して左団扇状態だからヒマを持て余してるのかしらねぇ...(爆)